另取只碗,剁碎的沙姜、葱头和胡椒粉作底,滚烫热油直直淋下, 噌地一响, 香气便撑破开,溢得满厨房都是。再往里拌入酱油和些许糖,滋味更甚好。
猪手切薄片, 白白嫩嫩, 肥而不腻, 淋上这碗调汁后,尝来更是皮爽肉滑,酸中带甜, 佐以美酒极佳。
莫轻轻压下馋虫, 将“白云猪手”先暂放一旁,继续忙活下一道。
好一通连轴转, 至申时中, 这顿年夜饭才算大功告成。
端菜上桌, 莫轻轻得空走出,倚在门前等小片刻,终于瞧见苏瑾主仆的身影。与之一道的,还有何天旺、何福这对父子。
说起何福,许是他尚年轻,一下变了许多。不再是从前的瘦小个子机灵样,而是麦色肌肤,身姿壮硕,样貌敦厚。虽看着觉得生疏,但好在并不让人讨厌。
何福与原身也算得是青梅竹马,且年长几岁,幼时曾像兄妹般亲密。只是再长大些,何福便在外务工,逢过年才回来那么一趟。而原身,自双亲过世,性子也变得愈发冷淡。一来二去日子久,两人才渐渐疏离。
不过,她如今既将李月英夫妇视作亲人,那何福自然也不能例外。整整心绪,笑迎两步,“阿福哥,你回来了。”
刚要张口的苏瑾,被这句话压住,无奈一笑,垂眸又放缓步子。
倒是许久未听这丫头喊自己一声哥,何福受宠若惊愣了片刻,直到被何天旺捅一肘子,才终回过神,绽开笑,“一年不见,琼琼长大不少,听爹说你还开了间食肆,可有出息了。”
“我可是说实话,你看,就这间。”何天旺颇自豪地指了指,“每日生意那叫一个好,城里那些个酒楼都比不上!”
莫轻轻听了浅笑,“何叔,阿福哥,饭菜都好了,就等着你们呢。”
父子二人连连道好,背起包袱有说有笑便往里走。莫轻轻这也才收回视线,望向苏瑾。
“你把山娃他们送回去了?”
苏瑾点点头。
“你放心,都送到家了。”
“莫姑娘,少爷怕您担心,可是亲自送到人爹娘手里才肯离开。”看不得自家少爷受冷落,苏彦默默补上一句,才提步先行入食肆。
微微一愣,莫轻轻有些感激。
“谢谢。”
“举手之劳罢了,比起这个……”苏瑾顿了顿,问,“方才他为何喊你琼琼?”
“哦,这是爹娘原打算给我起的名,只是后来算命先生说,我家家境清贫,怕是承不住这样贵重的名字,这才改为轻轻。琼琼,自此便也成了我的乳名。”
她淡淡一笑,“不过除爹娘外,也就阿福哥这样喊我,我都快给忘了。好了,我们也进去吧,饭菜要趁热吃。”
“好。”
年夜饭备起来虽辛苦麻烦,但当众人围坐在桌前,洋溢着满脸笑,举杯欢庆热热闹闹时,莫轻轻倒也觉得值得。
何福更是阔别一年之久,再见时小丫头不仅出落得楚楚动人,还烧得一手好菜,感慨之际,手里嘴里却停不得。