泡好的绿豆舂成碎，后加入剁成碎的萝卜，加入盐、葱花、姜末、胡椒粉、五香粉调味，抓起绿豆馅儿虎口挤出，用勺子挖成球后小火炸制，万不可用大火，否则外头焦了，里头还不熟。

见着身边还有蘑菇，宁歆歆便叫了那个炸豆腐块的厨娘，言说一会儿把蘑菇也炸了，焯水拧干后挂糊下锅，出锅撒点椒盐可好吃。

见那厨娘应是，宁歆歆便开始着手做油角，这是广东过节常吃的一种饺子模样的甜食。

油角的馅料简单，面皮也简单，但这两样简单搭到一处便是万分和谐，美味。

馅儿就是花生碎、熟芝麻、椰蓉、陈皮丁、白砂糖。

皮儿就是用鸡蛋、温水加猪油和面，和好松弛上个两刻钟就能包。

醒面的功夫里，就去做炸麻叶。

麻叶不同与油角，乃是北方传统的小吃，不同省份还有不同的叫法，比如焦吱、排叉、焦叶等等。

甜口、咸口都能做，但宁歆歆自己比较喜甜口麻叶，便没做咸口。

毕竟咸口的炸了那么些鱼肉，也不差这口面点。

黑芝麻、白糖、鸡蛋、油和水一道和面，面得硬一些，到这步，这块面团便要去醒发了。

恰好前一块面团醒好，正能用来包油角。

这种包饺子的手工活哪儿能少了梁彦昭呢？

是以，宁歆歆转头朝着室内，扬声大喊——

“梁！遇！明！快！来！”

众人一听：好家伙，直呼太子殿下名讳，这还了得？

而后，宁歆歆便见得身边人如塔米诺骨牌一样，扑棱棱跪了一地，因为事发突然，好多人沾了油、面的手都不知道往哪儿撂。

宁歆歆：？

梁彦昭抱着宁三三出门，看见眼前场景，见怪不怪，“都起身吧，以后这种情况，就莫再跪了。”

这种情况，以后估计少不了......

吩咐完，梁彦昭才放下宁三三走上前，“怎了歆歆？”

“要包油角，就是一种饺子，”宁歆歆道，“想叫你一起来玩。”

“好，等我去净手。”

“诶，等下等下，”宁歆歆扯住梁彦昭袖口，悄悄问：“大家怎么突然跪下了？”

“你刚刚唤我什么？”

“梁遇明啊。”

“就当着大家的面？”

“哦......”宁歆歆恍然大悟，一下子捂住了嘴巴，“我，我没注意。”

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