今日天气冷，林悠然想着做一锅酸汤水饺。汤里加上虾皮、生姜和陈醋，连汤带饺子吃下去，肠胃暖和，通体舒畅。

酸汤水饺和不带汤的饺子做法不完全一样。

所谓“软面饺子硬面汤”，寻常饺子和面的时候要软一些，水饺的话须得尽量和得劲道，这样泡在酸汤里才不会破。

馅料用的是新鲜的春韭菜和肥瘦相间的猪肉，林悠然又炒了十几个鸡蛋拌进去。

炒鸡蛋的时候，妇人们全都凑了过来，在锅台围成一圈，瞧着搅碎的蛋液落在擦了油的锅底，眨眼的功夫就变得黄澄澄的，冒出浓浓的焦香，纷纷觉得稀奇。

“我只知道鸡蛋不是煮就是蒸，还从来没见过这做法！”

“没瞧着用多少油，竟这般香！”

这年头炒菜并不流行，也不是人人家里都有铁锅，因此难免诧异。

林悠然一边搅动蛋液，一边给大伙说着炒鸡蛋诀窍。

妇人们笑呵呵地对许氏道：“吖吖有这样的好手艺，即便年岁大些都不愁嫁！”

许氏笑笑，说：“不着急，想着留她在家多待几年。”

“怎么不着急？都二十了！咱们村跟她一样大的小娘子娃都生了两个，该抓点儿紧了！”

许氏好脾气地笑笑，没有反驳。

倒是隔壁的刘娘子爽快道：“我家福娘也十八了，同样舍不得嫁出去。瞧瞧咱们，十几岁就嫁到别人家，一辈子不是伺候公婆丈夫就是养儿育女，哪有在家当女儿时自在？”

许氏点头道：“正是这个道理。自己受过的苦，不舍得再让闺女受。”

这番话让林悠然既惊讶又感动，这样的智慧和心态，即使在千年之后的现代也不是每个母亲都能有的。

同时又免不了心疼，必然是自己吃够了婚姻的苦楚，才会生出这样的感叹。

林悠然情不自禁抱住许氏，以玩笑的语气表达真心：“阿娘赶我我也不走，就在家里赖着。”

妇人们纷纷笑起来：“瞧瞧这娇样！咱们要是有个这样的闺女，也舍不得嫁出去！”

大伙玩笑着，手上也没停，一会儿的功夫就包出上百个肚大馅足的杂面饺子。

刚好，谭木匠过来送大梁，平板车赶到溪边进不来。

林悠然洗了洗手，一路小跑着去村口接，亲眼瞧见林老三带着村里的汉子们踩在水里，用肩膀扛着大梁运过清水溪。

除了大梁，还有几百根木椽子，也是这么一捆一捆地扛过来。暮春时节，溪水清凉，汉子们就这么脱掉鞋子，挽起裤腿，一趟又一趟地背。

要知道，村里盖房都是这家帮那家，根本不需要付工钱，只是管几顿饭而已，大伙却诚心诚意，不遗余力。

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