苏红珊笑道：“前期嫂子你和冬至一块儿，等你学会了，我还想把冬至调回我身边的。”

“可这……我不行啊……我什么都不会……”梁氏还是不知所措。

让她跟着程喜一起每天赶着牛车去镇上买辣汤她能行，让她去后厨刷盘子洗碗擦桌子扫地她能行，可当掌柜的……她大字都不识一个，她怎么能当掌柜的。

村长和村长媳妇也都跟着连连摆手，他们自家人哪里能不知道自家人，他们是打算让程喜去镇上的话，梁氏跟着一块儿过去的，不然夫妻两个长久的分居两地也不好。

可这……让跟着过去是一回事儿，跟着过去当跟着管事儿，那就是另外一回事儿了。

苏红珊却是笑道：“所以啊，这一成的分子也是很难的。”

众人一囧，就听苏红珊再次笑道：“不会咱们可以学啊，而且我这也实在找不到合适的人，嫂子，这事儿就靠你了。”

梁氏还在连连摆手，程喜却道：“行，我们会好好学的。”

村长一家都看向了程喜，尤其是梁氏，更是无措的看着他。

程喜却是不看他们，再次和苏红珊保证了会好好学，给她好好的经营好整个酒楼的。

苏红珊满意的笑了。

吃过饭，又商量了具体开业的日子，定在两天之后，刚好是正月十六。

村长一家人出了门，梁氏就拉住了程喜，着急的道：“当家的，我哪里能当掌柜的啊……大丫开个酒楼不容易，万一让我给搞砸了可怎么办啊？”

村长媳妇也着急的看着程喜：“是啊，你媳妇儿在家里是挺能干，可那可是大酒楼。”

梁氏也跟着连连点头：“是啊，大酒楼。”

倒是村长若有所思，似是明白了苏红珊的用意，也明白了程喜答应的原因。

“咱们先回家再说。”程喜说道。

一家人回到家中，全都坐在了火炉跟前，程喜这才说道：“爹娘，你们觉得大丫妹子是真没人打理生意吗？”

村长和村长媳妇对视一眼，没有说话。

程喜道：“不是，就算没有人打理生意，她不能在外面请人吗？就算不能请人，那不能去牙行买几个人回来培养吗？就像那十几个服务员，还有冬至他们一样，不都是买回来的人？”

“爹娘，大丫这是信任我们，把我们当一家人。”程喜语气凝重的说道。

村长两口子都跟着点头，都很认同程喜的话，但村长媳妇还是有些不明白：“可是，这和大丫让你们当掌柜的有什么关系？”

村长却已经想明白了这其中的关窍，接话道：“因为我们不想要一成的分子，大丫她在用这种法子照顾我们。”