像是有百转千回的味道,在舌尖迸发。
就算是天上的羹汤,都不如这样的味道吧。
可惜的时候,一人连一勺子都尝不到!
毕竟太少了啊!
而苏糖在做最重要的一步,精心挑选的白菜心放到皎洁细腻的浅口盘子中间,苏糖直接泼上一勺热汤,
众人只见这白菜从中间开始绽放,像一朵漂亮的花一样,慢慢舒展开。
李纯忍不住问:“苏糖,这就是开水白菜吗?这也太巧妙了。”
他们在坐的都知道,刚摘下,还未长成的白菜心有多嫩,是生吃都可以的程度。
这样的嫩的白菜心用这样的汤汁一浇,白菜叶能不好吃吗!
大家都想尝尝了!
谁知道苏糖微微摇头,竟然小心翼翼把白菜心给取出来,放到另外一个浅口盘子里,摆好造型之后,再慢慢浇上剩下的汤汁。
???
所以说,刚刚那碗汤汁,只是为了烫白菜?
苏糖解释:“白菜本身会有腥味,直接浇上汤汁就是去腥。现在才是真正的开水白菜。”
只见白色浅口盘子里,放着一颗像花朵一样绽放的白菜,澄黄的颜色,让众人都有点恍惚,竟然有种佛莲的感觉。
旁边的看似清淡的开水,更像是清澈流动的水,把佛莲簇拥到中间。
好看。
又好吃。
看似简单的菜,其实用了最复杂的步骤。
致繁致简,这就是开水白菜吗?
最简单的名字,最简单的造型,却把深深的韵味赋予到里面。
就像有着几千年文化的苍秦国一样。
厚重,绵长。
这才是能代表苍秦国强盛的美食啊!
众人屏住呼吸,简直不敢相信这是一道菜,这分明就是一件艺术品啊,就该被供奉起来才是。
这是把美食做到极致了吧!
直到苏糖提醒,黄月桐他们才继续做自己手里的活。
现在每个人都很忙,毕竟午时的时候,光禄卿李大人,户部尚书,礼部尚书,还有鸿胪寺卿。
这四个官员可以主要负责这次中秋宫宴,还要接待吐蕃使者。
这还关乎了等等谈双方贸易的事。
反正不能马虎。
而且就算是吃食,苍秦国的官员们也不愿意输给旁人。
这可能是中原王朝特有的骄傲。
不管怎么样。
小院里忙得热火朝天,现在作为御膳房的总管,黄月桐的祖父黄总管还派了趁手的人过来帮忙,再也没人捣乱了,还能帮忙,大家也轻松很多。