粮店宋伯也是这么想的。

都是在为苏糖考虑。

苏糖一下子就想明白了，心里升了感激：“这样也好，你们知道我的，最不会拖欠。每次你们来给张单子，我家肆厨签字后，两家各一份，每月十五，三十结账。如何？”

屠夫家跟宋伯家自然是点头。

一般做久买卖的，都是这样做事的。

正好把早点铺子的食材也这样结算，对两家都便利。

账房先生跟着记账，可他发现了，东家小小年纪，对账目却算得仔细，有些数字她心算都能算出来，这样的东家还真是厉害。

食材到了西城酒楼，接下来就是开始做饭了。

伙计李帆也跟着在帮忙。

整个西城酒楼的后院瞬间热闹起来。

所有人都在忙碌。

苏糖穿了利落的衣服，跟着处理食材。

郝铨坤就发现了，苏糖每次跟他们说的小技巧，都会让菜肴更好吃，而且重要的是，她绝不藏私，谁问她问题，她都会回答。

自己以前真的看错她了。

其他帮厨们也没想到东家会这么大方，感觉跟着东家学做菜，一定能学到很多！

不到一个时辰，西城酒楼后厨饭菜飘香四溢，把四满盆的菜端到大厅，一路上都是香味。

苏糖指点过炒出来的菜就是不一样！

苏糖笑着道：“咱们先吃，吃完之后就要开门营业了。”

大家早就等不及了，这次炒的菜比上次还要香呢。

连一向少食的账房先生都吃了两碗米饭。

现在的东家舍得放好食材，不管是饭还是菜，那都是很好的，吃起来更香。

他们吃完之后，就准备好迎接客人。

后厨出来一个人跟李帆站在柜台后，等会一个人盛饭跟汤，另一个人专门盛菜，这样分工明确，可以更节省时间。

而账房先生则是把写好的菜单贴出去。

今日菜品。

青椒炒肉，蘑菇鸡块，清炒蔬菜，麻辣豆腐。

米饭一份，绿豆汤一份。

只需十五文。

这些字写上去，旁边还有苏糖画的简笔画，就是对应菜品的，让不识字的人也能看的出来。

最后的十五文字迹很大，最吸引眼球。

把这些贴好，已经是中午十一点。

这会正是大家休息吃饭的时候，毕竟中午日头热，在外面晒得厉害啊。

现在还不明显，等到再热一点，谁敢中午出门，就算在外面，那也要找个阴凉地才行。

否则是会晒死人的。

西城酒楼就这么看似悄无声息地开业。

没有鞭炮，也没有大肆张扬。

颇有点我开业，你来吃就行了，还走什么过场的感觉。

李帆这会在外面喊道：“西城酒楼营业，今日菜品...”