别看价格拿得确实便宜，但一个铺子不挣钱，你拿的再便宜又有什么用呢。

还不是休止地赔钱。

如果想把这个赔钱的酒楼改做别的生意，这些装修拆除，那又是一笔钱。

真是个傻姑娘。

但契约已经完成，只能让她自求多福，不要赔得太惨。

他们这边契约是签完了，但迎春楼的伙计跟后厨的人全都傻眼。

他们知道酒楼要卖了，可没想到卖给一个小姑娘啊！

以后这个店岂不是更完蛋。

大家不敢置信地看着苏糖，张掌柜已经把这里的钥匙账本全都交给她，全都交接完，直接就走，显然一点都不想碰这个迎春楼了。

苏糖慢悠悠把契约收起来，看着店里的人。

现在店里员工一共八人，一个账房，四个伙计，一个大厨，四个帮厨。

大家脸上表情都有点说不出来。

估计是震惊？

但他们要怎么办？

刚刚新掌柜跟张掌柜交接的之后，张掌柜也把工钱给他们结清了，他们按理可以就此离开。

可什么年头找活都不容易，说不定他们可以留下来？

但留下来也没什么好的，只怕这个酒楼也开不了多久，张掌柜那样的老辣生意人都赔钱，这个小姑娘可以？

大家有些犹豫，到底是走还是留。

见他们踌躇不前，苏糖指了指那天给她带路的伙计，开口道：“你叫什么名字？”

那个伙计还记得苏糖，上次苏糖过来买蒸笼，随口问了怎么接下这个店，如今她竟然真的是新老板？

“我叫李帆，以前是店里的伙计。”

苏糖点头：“可识字？会算术吗？在这里做了多久的伙计。”

这就是问他的本事了，李帆赶紧道：“识得一些，但不多，只会看懂菜单。来这里一年了。”

苏糖心里有数，开口道：“我那天见你做事勤快，今后这里营业，还是需要伙计，你可愿意留下来当个伙计管事。”

伙计管事？？？

李帆不敢置信的看向信掌柜，他如今年岁不过十九，以后当伙计们的管事？

“这，这如何使得，掌柜要是愿意留下我，我肯定好好做事，我怎么能当管事呢。”

苏糖摇头：“你这话不对，你怎么不能当了。先则你对酒楼活都熟悉，再则你这人勤快认真，自然当得好管事。”

苏糖的话说得自然，让李帆忍不住握紧拳头。

还是头一次有人对他说这样的话。

难道说他真的可以当管事？十九岁的管事，这才满京城也少见吧。

--