这是凌初夏上节目以后加盟本市的最后一家分店,除了选址那次,凌初夏也是头一回过来,毕竟这里的事务都由郝仁负责了。
但凌初夏一点也不慌张,因为她听郝仁说过,这些店的营收都很好,外卖业务也发展得非常蓬勃。
只要店里的生意好,那就没什么值得紧张的。
琳达女士下了车后,说:“店里的人认识你吗?”
“这里的店长是认识我的。”凌初夏明白了她的意思,“琳达女士是想自己一个人进去吗?”
“是的,我想作为普通食客进去看看。”
“那我在外头等您。”
琳达女士拎着自己的公务包走进了店里,在店里温暖的灯光照射下,她的头发看起来颜色更浅了,在店里也越发突出了。
她点了一份黄焖鸡米饭,然后像其他食客一样找个位置坐下来开始用餐。
大概过了二十分钟,她吃完了饭,用零钱付了账,这才慢慢走出来。
凌初夏说:“感觉怎么样?”
“饭菜的味道跟之前的总店一模一样,看来你们真的做到了工业化水准的味道统一。”琳达说:“我觉得很厉害,我有一个问题想要问你。”
“您请问。”
“就我了解到的中餐,都讲究制作的过程跟手艺,所以每家中餐馆的味道通常都会不一样,并且,每个厨师也会以自己独特的做菜方法而自豪。但你不一样,你做的是味道统一的快餐式中餐,我能问问你,你为什么会跟别人不一样吗?”
凌初夏说:“因为好的中餐非常多,手艺的厨师也非常多,我去做这些店的话,根本不可能比过那些老字号的饭店跟手艺人。而且,随着时代的发展,人们会越来越忙,吃饭的时间也会变得跟你们一样,逐渐缩短。所以,我想提供味道统一、干净快捷、价格实惠的快餐,让大家用很少的钱就能吃到一顿味道合格的饭菜,并且可以快速补充身体的能量。我的想法就是这么简单。”
“这个想法很好,我很欣赏,而且你真的做起来了,这也很了不起。”
“谢谢夸奖,那我们接下来去哪里?”
“继续去下一家店。”
这一个晚饭时间,琳达去了几乎所有的分店,当然了,剩下的店铺她没有点餐吃,只是在门口数了一定时间内的客流量跟翻台率。
时间已经到了八点,他们也到达了今天的最后一家店——宋来福经营的直营店二号店。
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