“但没想到，师祖出去游学四方，却在湘江遇见了一条刁舌头，他做的每一道菜，那刁舌头都能给挑出毛病来，师祖也是个倔强的，发愿要做出让这条舌头心满意足的菜品，于是就甘愿随行侍候，在人家身边一呆便是一年，终于有几道菜，让刁舌头满意，吃后闭口不言。”

“从那一天起，师祖真正脱胎换骨，成为一代大家。”

“我今天碰见的，不会也是条刁舌头吧。”

白大厨听他家大弟子在那儿絮絮叨叨，不禁好笑，“那你要不要也去随行伺候人家一年半载？”

洪伟：“他来吃饭，我可以给他打五折。”

师徒两个其实没太放在心上，最多就是觉得，今天来‘钰’字楼的这位，的确是个挑剔的好食客。

却没想到，没隔两天，洪伟就再次见到了这位坐着轮椅的食客，而且场面一度有点……古怪。

这日，正好是八月初四。

衡市一年一度的厨师界金刀奖对抗赛预选赛，就于本日在衡市碧海大酒店召开。

今年拿到金刀奖邀请函的酒店，全国一共就有二十五家，衡市是一家也没有，所以只能由着全市酒店的名厨们，一起来竞争三个参赛名额。

金刀奖在厨师界算是比较小众，但还算权威的一场比赛，是由美食协会，厨师协会共同举办的，主要致力于发掘新秀。

一般已经特别有名望的厨师，显少有工夫参加这个奖项的角逐了。

所有想参加金刀奖角逐的厨师，符合规定的都可以给美食协会投递信函。

一年内，美食协会会派出美食家，暗访这些厨师所在的酒店。

一般是五人一组，共同前往。

三人给同意票，厨师就能参加金刀奖比赛。

不过，如果没有通过美食评论家考核，或者错过投递信函的时间，也还有机会，金刀奖会给全国二十五家酒店递送邀请函，邀请主厨。

一般也会给某些名厨辈出的城市一部分邀请函。

厨师们可以争夺这些邀请函。

今天衡市的预选赛，就是厨师们争夺三张邀请函的一次比赛。

洪伟一直对这样的比赛没太放在心上。

他是个老派人，总觉得他们一帮厨子，把心思放在招呼好食客上多好，搞这么多花头有什么用？

他们的手艺到底怎么样，老食客的舌头会评论，用不着别人指指点点。

奈何做这一行，亲朋故旧众多，老前辈们拜托他来当评委，他也不大好意思拒绝。

今日比赛一共应该有四十九位厨师参与，抽到的题目是河鲜，可以自备食材，也可以选用碧海采购的河鲜。

洪伟掐着时间点到碧海大酒店，就看见两位美食家，帝都大酒店和陇海大酒店的主厨，孙程程和王晨戳在主席台上，一本正经地玩手机。

碧海大酒店主厨等人，瞪着大堂上寥寥的三个参赛厨师，回头看向洪伟：“还比……吗？”

衡市有三个名额。