花继业点点头:“可不是,你看我这衣服上的水点子。”
玄妙儿知道这厮有点小洁癖,走过去,把脸盆架上的干布巾递过去:“快擦擦。”
花继业把袍子擦干了,才落了坐:“这鱼活的好,你中午就让厨房做了,趁新鲜的吃。”
对于花继业的这些小体贴,玄妙儿不能不感动:“谢谢你。”
“你这么客气我还不习惯了。”花继业看着玄妙儿笑了。
玄妙儿看着那几条鱼,想到很久没吃过松鼠鱼了,在这个时代还真的没吃见过。
小时候过年,家里一定有这么一道菜,是妈妈拿手的,小时候妈妈经常说,要把这道菜传授给她,说女子以后要一道拿手菜,在婆家能露两手的,可是自己对厨艺确实没什么兴致,所以学了点皮毛也就不学了,但是自己记忆好,步骤都记得的。
“对了,我好久没吃松鼠鱼了,这个中午我试试,要是做好了,晚上我去千府给你做。”玄妙儿真的想吃松鼠鱼了,这么一说,自己馋了。
花继业看着她皱起眉头:“松鼠鱼?很少有人吃松鼠的,你确定松鼠跟鱼一起做,会好吃?”对于玄妙儿说的话,花继业不怀疑,可是这个搭配自己真的觉得奇怪了。
第一千三百零八章 手艺赛大厨
玄妙儿这才反应过来花继业的意思:“我说的松鼠鱼,就是这鱼做出来,菜的外观像松鼠,并且最后浇汁的时候,会有响声,像松鼠叫一样,不是要用松鼠做,等我中午试过了,给你做你就知道了。”
花继业咧嘴笑了:“听你说感觉很有意思,那我可是等着了。”
玄妙儿自己也回忆着这松鼠鱼的做法:“其实做法不难,就是把草鱼或者鲤鱼切开,剔掉鱼骨,用盐和酒腌制一会,然后把鱼肉切成斜刀小块,不切断,鱼皮连着,再用鸡蛋清把腌制好的鱼肉搅拌一下,之后粘上干淀粉,最后倒拿着鱼,用热油浇上去,就定了形状,再放入油锅里炸,熟了之后,在浇上秘制的酱汁就成了。”
花继业听得津津有味:“这东西听着就很好吃。”
“那是,并且卖相很好,你的酒楼应该又多了一道招牌菜了。”玄妙儿笑着道。
花继业也笑了:“跟你在一起,我这财源就没断过。”
玄妙儿调皮的一笑:“其实我本来就是自己馋了,不过能顺便挣钱的事,何乐而不为呢?”
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