不过,余澜秋还是端得住的,不会让人意识到自己没被认出来,这不是有罗先生嘛,她跟着喊就成了。何况,他们主要是来看自己老师的,见罗少卿就是顺便。所以,打完招呼他们就找罗教授去了。
罗少军老婆是个演员,年节就是这个职业最忙的时候,到处赶通告,春节这几天他跑老婆那边探班去了。老宅的帮佣都回家过节了,一年就这么几天松快一下,姜老师罗教授人都还年轻,一放假就闲下来了,干脆就给他们放了大半个月的假。
所以,除夕那天开始,帮佣们陆陆续续离开,老宅一下子空下来。罗少卿想着老宅地方太大,人一少就空荡荡的,弟弟又不着家,怕父母寂寞,手一挥就给观澜山庄的人放了假,提前带着老婆回老宅。
因为厨房的做饭的佣人不在,姜老师不会煮饭,罗教授只会吃,所以除夕这天倒成了余澜秋大显身手的日子。她有六七年的餐饮经验,又有丰富的阅历,平时虽然不显山不显水的,重要的日子一上手就显出特别来了。
好家伙,要不是念着家里就四个人,做太多的到时吃剩菜剩饭不好,摆上来的菜能把饭厅里的用来招呼客人的大圆桌摆满。姜老师只听罗少卿提起过一次说余澜秋会做菜,只以为是他情人眼里出西施,没想到她的会是这个会。
别说姜老师惊讶,就是罗教授都等着他那双跟罗少卿相似的大眼睛,啧啧称奇,甚至还破天荒地发了个朋友圈。要知道像罗教授这样严肃死板的人,朋友圈都是些高深莫测的学术研讨、科学文献之类的东西,突然见发了张各类美食这么贴地气的照片,再一联想今天这么特殊的日子,关注他的就猜到这是他们一家的年夜饭。
除夕这天,朋友圈到处都是晒家里年夜饭的,罗教授这照片倒不算突兀,就是那上面的菜色也忒丰富了点儿。罗家是北方人,祖上后来才搬迁到深城扎根,日常偏重口,桌上的菜色更注重份量,但余澜秋家是地道的本地人,她擅长的是南方菜。
加上深城近海,余澜秋见家里有鲜活的海鲜,这些食物放冰箱放几天就失去原先的味道了,所以,除了考虑到罗家人口味,做了几道北方菜,她认认真真的做了十多道本地特色菜,主打海鲜。
最近海鲜价钱炒的多高大家是有目共睹的,余澜秋一上来就做了十几道,煎炸炆炖各种手法用了一遍,要不是精力有限又顾忌着吃不完,她都能做个海鲜主打的简约版的满汉全席。罗家亲戚看到这张照片,纷纷骂罗教授不做人,就为了馋他们,竟然下这么大的血本。
罗教授认为自己冤枉,大儿媳说本地人吃海鲜多是清蒸、白灼、水煮,吃的是“鲜”,她怕大家吃不惯,才用本地酒席的做法,大部分做的都是改良版的重口菜。
罗教授感动于她的心意,本着炫耀的心思,就学着他的那些女学生的做法,吃饭朋友圈先吃,咔咔咔拍了大半天照片。拍完后,让儿子给他合成了一张合照,这才暗搓搓地发上去。