现场观众有六十人，每人都分到了一些。

蒋台长是江南人，大学毕业后才留在京市，他的饮食口味也属于南北结合的，既保留江南人的特点，又容纳了京市的一些习惯。

丁兴海这道红烧肉，就有点南北结合那个意思，特别合他口味。

红烧肉搭配的小土豆和小鲍鱼，也都很好吃，土豆粉粉面面，和肉一样一抿就化，鲍鱼味道鲜美，口感弹牙，上面还吸附了一些红烧肉的滋味。

蒋台长吃得不由感慨，“要是配上一碗米饭就好了。”

他闺女也跟着点头，“是啊，这个丸子也很好吃，里面不全是剁得特别碎的肉馅，还有一些大块肉粒，吃着特别过瘾，要是拌饭吃肯定更香。”

就是每人分到的太少了，根本不够吃。

要是能一样来上一盘，再就上香喷喷的白米饭一起吃，那可就太好了！

这样的想法，几乎在场每一位观众心中都有。

就连栏目组导演也不例外，他也尝了一块红烧肉，和一小口四喜丸子。

丸子倒是还好，没有什么特别的感觉，那块红烧肉却着实令他惊艳。

他忍不住想，要是能有一块刚蒸好的白面馒头，把红烧肉夹在里面，肉的汤汁浸满馒头，一口咬下去，该有多么的满足？

“这位丁先生说他以前是开饭馆的？”

导演想起刚才台上说的，深深叹一口气，“哎，他咋现在就不开了呢？”

要是还开着，他还能去店里饱饱口福！

…

同样的疑问，台上的主持人也问了出来。

“您的手艺这么好，怎么就不开店了呢？”

主持人小朱对丁兴海做的红烧肉赞不绝口，直呼要是丁兴海的店还开着，他一定每周都去，他最爱吃的就是这种浓油赤酱的红烧肉了。

主持人小雪则更喜欢那一道松鼠桂鱼。

鱼肉炸的外脆里嫩，裹上酸甜可口的酱汁，里面还没有小刺，吃起来既美味又方便。

她也附和小朱刚才的话，“是呀，丁先生，您的饭馆要是还开着就好了，我一定带台里的同事一起过去吃。”

节目录制到最后，丁灵和丁兴海一起冲着镜头拜了年，说了几句吉祥话。

录到这里，也就算全部录完了。

观众散得差不多后，节目组导演找过来，问了丁兴海食品厂的牌子。

丁兴海的饭馆吃不着，那他生产的罐装食品，总是能买来尝一尝的嘛。

丁兴海报出老丁牌的名字，还说明天让人来电视台送两箱，给导演和工作人员们尝尝。

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