豆皮牛肚是用竹签串着的。这道菜就像是它的名字一样，就是用麻酱做主要调味的，上面还撒了一层蒜末和白芝麻，豆皮和牛肚都吸满了麻酱的咸香。

一看这麻酱的用量就知道，一定会是一道很合京市人口味的菜。

宋熙和在调相机，丁灵便和往常一样，给自己夹完以后，顺势也往他的盘中夹了两串。

注意到庞乐和卢檬檬还没动筷子，“你们吃呀，自己招呼自己，我就不帮你们夹了哈。”

“好的好的。”卢檬檬和庞乐齐齐点头。

两人夹完牛肚后，对视一眼，卢檬檬压低声音小声说：“我怎么觉得，我们那么像灯泡呢？”

庞乐奇怪地看她一眼。

这姑娘反应够迟钝啊，合着到现在才开始觉得？

第85章

◎葫芦鸡◎

丁灵坐在庞乐和卢檬檬的正对面，没听见卢檬檬刚才那句话。

宋熙和离得稍近些，是听到了的。

不过他装作没有听见，拿起刚刚丁灵夹进他盘里的那串麻酱牛肚，咬了一口，嘴角微微上扬。

丁灵注意到他的表情，“你也觉得这个好吃吧？”

宋熙和倒不是为这个笑，但闻言还是点头，“牛肚很嫩，麻酱也不腻口，挺好吃的。”

下一道端上来的，还是一份牛肚，同样用竹签串着，装在一个窄口的小瓷罐里。

不同的是，这个明显带着辣味儿，抽一串出来，就能看见上面挂满了红油。

服务员介绍，“这是长安涮牛肚。”

丁灵尝了一串，有点像平时买的冷锅串串，牛肚的肉质软嫩，裹着辣油，吃上去却不是很辣，咸香适中，鲜美可口。

接下来上的是几道热菜和主食，主食上来得更快。

浇着香浓辣油的裤带面，皮酥肉多的肉夹馍，炸得焦香的老面油饼，还有番茄汤和骨汤两种不同口味的麻食。

这几大碗主食一端上来，立马占据了大半张桌子。

看得人眼花缭乱，不知该先从哪一样开始吃起，丁灵不禁感慨，“长安真不愧是有名的碳水之都。”

剩下的菜里，她最感兴趣的是那道葫芦鸡。

作为这顿饭的“重头戏”，它是压轴出场的。丁灵已经吃了很多主食，胃里有七八分饱，闻到葫芦鸡的香味儿，还是忍不住食指大动。

鸡的外皮金黄诱人，用筷子轻轻一戳就能骨肉分离，哪怕还没吃进嘴里都能看出来，这鸡肉十分鲜嫩。

入口也果然是这样，酥嫩却不油腻，肉很入味就算不蘸搭配的几种调料，光这么空口吃，已经很好吃了。