正说着话,小鸥妈妈把锅底端了上来。
点的鸳鸯锅,一半是熬得奶白色的骨汤锅底,另一半则是带些酸辣口的泰式冬阴功。
不一会儿就咕嘟开,骨汤的浓香和冬阴功的香料味道扑面而来。
丁灵先夹了一片石斑鱼。
像鱼片、赤贝和小象蚌这些,都切得薄薄的,只要在锅底里烫个十来秒就能捞出来吃。
现捞现杀的鱼肉十分鲜美,上面连着一小块皮,皮滑肉嫩,丁灵先蘸了海鲜料吃,接着在冬阴功那边涮了一片,又是不同一番风味。
她个人更喜欢后一种,鱼肉沾了些汤里的椰香,又带着些酸爽微辣,吃下去更觉开胃。
螺肉片和那些贝类,却是在清淡的骨汤这边更好吃。
丁灵将麦克风凑近一点,让观众听到螺肉片咬下去时,清脆的声音。
观众的口水都快流下来了。
【我不该这么早打开直播,还有半小时才午休,现在肚子已经开始叫了怎么办……】
【我们公司楼下就有一家海鲜火锅,不过好贵,价格是海鲜市场里的三四倍了!想吃,但心疼钱包,要是附近也有这样的海鲜市场就好了。】
【和闺蜜出来吃饭,刚坐下就发现铃铛开播,果断转站隔壁火锅店,边吃边看!体验一加一大于二的快乐,大家都来羡慕我吧!】
这时,刚刚下进锅里的虾也煮好了。
捞出来先在盘子上晾着,等吃完最后几片海螺再剥,正好没那么烫手。
虾也是从冬阴功锅里涮出来的,每一只大小都差不多,足有食指那么长。涮好后的虾壳色泽鲜艳,剥开后虾肉软滑鲜嫩、甜香爽口。
小鸥原本不觉得饿,看丁灵吃得香甜,也跟着情不自禁地咽了口水,夹起几只虾,在旁边一同吃了起来。
“扇贝也好了,趁热吃!”小鸥妈妈端上一大盘刚刚蒸好的扇贝,洁白的盘子上紧凑得放着八个扇贝,每一个贝壳都有手掌那么大。
晶莹剔透的粉丝铺在每一块贝壳上,将洁白如玉的扇贝肉簇拥在中间,最上面点缀着蒜蓉酱,还有零星一点小米辣的碎末。
丁灵深吸一口气,蒜蓉的香味萦绕鼻尖,引得人食指大动,一时间甚至抢去了火锅的风头。
她同时夹起扇贝肉和一筷子粉丝,咬下一口后,眼睛亮了,“这个蒜蓉酱带一点点辣口,真香!”
“是我妈自己调的,等下我告诉她你这么夸她,她肯定高兴的不得了。”
这会儿桌上的海鲜已经基本吃空了,也快要到午饭点,海鲜市场二楼的人渐渐多了起来,环境变得有些嘈杂。
【我有一种不详的预感,直播不会快结束了吧,不要啊呜呜呜……】
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