【不是 我就一定要让你占便宜吗？！】

-完-

第57章

◎ 孙家的见到李雪霏走了连忙冲着旁边的人就道：“还知青呢？这◎

孙家的见到李雪霏走了连忙冲着旁边的人就道：“还知青呢？这么抠, 城里人要是都像她这个样子的话还真不如我们城里人呢”，说完了就继续干手里的活了，只不过她孙子的衣服上有一处污渍草木灰没有洗干净就对着旁人的人道：“把你的肥皂借我用下, 这小子的衣服也不知道是怎么穿的”。

一个村子里的一块肥皂怎么能说不借呢, 就借给她用用, 只不过自己家里也都是省着用的, 不审心有不甘的道：“孙家的, 你们家家底也不薄, 怎么连块肥皂也不买呢”？“这不没有时间吗？我们那有李知青那么多的时间呢？下次的，下次我买完后你再用用我的”。部完后就笑着搓衣服了，没有看到其他人嘲笑的表情。

李雪霏回到肇庆点的时候看着时间还早就开始准备制作豆腐乳了, 准备两块老豆腐, 切成合适的小方块备用。取锅烧水，锅中水烧开之后, 将切好的豆腐块均匀地码放在蒸笼里，上锅大火蒸5分钟。时间到了之后关火取出，放在一边晾凉备用。

然后开始准备腌料。取2个干净的大碗，一个碗中倒入适量的辣椒面、花椒面、食盐, 搅拌均匀备用；另外一个碗中倒入适量高度白酒、醪糟, 搅拌均匀备用；豆腐完全放凉之后，先放进醪糟碗里，让豆腐的每一面都均匀地裹上醪糟汁, 然后再放进辣椒面碗中, 均匀地裹上一层调味料。

将裹好的豆腐块，整齐地码放在一个干净无水的容器中, 最好选用玻璃材质或者陶瓷材质的容器。将剩余的辣椒面和醪糟都均匀地倒入容器中, 然后再倒入菜籽油, 菜籽油的量要完全没过豆腐，这样才有利于长时间的保存。

最后将容器密封好，完全隔绝空气，然后放在20度左右的阴凉处，放上10天，豆腐乳就可以吃了，做好后才发现肚子有些饿了，想着自己做的饼子又把之前的剩菜给热了热看着张森没有回来的意思自己就吃了，还给他留出来一些，等到知青下工的时候就看李雪霏洗的衣服了。

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