李雪霏听了后点点头,不一会儿后就见到张微拿着肉回来了,还有两根猪蹄子和两根骨头。把剩下的钱都给了张森就道:“好了,时间也差不多了,你们就先回去吧”。这次满完东西的两个人就回去了,走到半路的时候才想起来自己自己没有东旭腌菜。
张森听了后就道:“这有什么的,大缸我们隔壁大队就有换的到时候换一下就可以了”。李雪霏听了后就点点头两个人都回去了,两个人还没有吃饭呢所以没有什么力气,走回去后其他人已经去上工去了,而且知青点的知青们也知道李雪霏是跟着大队长的儿子进城了。
知道后这些女知青们知道后露出了恍然大悟的样子,但是其他人也没有说什么,毕竟要是让队长知道的话自己也有好果子吃了,要知道虽然这大队长是个芝麻大点儿小官,但是他可是管着大队里所以的事。
尤其是工分和粮食,所以这些年来张森这么偷懒大家也只是背后说说没有人当面说的,回来后张森直接跟着李雪霏去了知青点儿,两个人饿了就开始准备做饭了,“你想吃什么?我给你准备点儿”?
“我想吃红烧肉”。对于今天没有吃到嘴的红烧肉张森可是念念不忘,李雪霏也想吃了就道:“行,正好我来做,你再去摘几根黄瓜来,再做个黄瓜解解腻”。听到这话后张森像看傻子一样的看向李雪霏。
肉啊,那可是肉啊!怎么可能会腻呢?可能城里人不一样吧,“行,我去我家园子里摘去了,除了黄瓜还你想要吃什么”?李雪霏想起了篮子里的西红柿就道:“那再摘两个西红柿,我这里有白糖,到时候我给你做个西红柿拌白糖”。
听到这个张森可不反对,在自己的心中白糖也是个金贵的东西,家里是有一点儿白糖但是平时都被娘给锁在柜子里了,自己都吃不到的,现在好了,“诶,我知道了,我这就去”。说完后就走了,李雪霏见了后可笑不得。看样子肉的魅力可真大啊!
这要是被其他人知道了得争着抢着要的,他们也行啊。李雪霏连忙开始生火准备煮饭了,大米还得省着吃点儿,那就加一些小米做个二米饭,煮饭的时候还放里了几颗鸡蛋在里面煮。然后就把巴掌大的五花肉清洗再下毛。
切成两公分厚的块,锅中倒一点点油,放入一小把冰糖。中小火炒出焦糖色。用中小火将五花肉块倒入锅中翻炒,将肉块中的油脂煸出来,多余的油可以都盛出来。放到小碗里留着以后来炒菜用,既节约又不油腻。
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