她答应下来,将水池里的400斤小龙虾装了麻袋,劳烦纪师傅帮送到大欢喜酒店。
第61章
赶回木鱼村后,李长嬴便赶紧将昨日捕捞小龙虾的费用给村民结了,然后让他们捕捞1000斤。
第一日是爆发,有陈厅长和沈均的相助,后面就不会有第一天的好运,估计一天大概可以卖几百斤,因此1000斤的量足够了。
接着,李长嬴又去找刘支书,请他帮忙负责村里的小龙虾捕捞,工钱按次数计算,一次20元。
刘支书天天在村里也没什么事,20块钱一次倒也过得去,因此就爽快地答应了。
夜里送货去省城店里,李长嬴便拿了铺盖和换洗的衣物,加上洗漱用品,少不得这两个月要留在店里。
今日白天时,李长嬴在菜场附近的杂货店买了一张二手行军床,放在墙角落里正好,白天收起来也不占地方。
翌日天没亮李长嬴便醒了,这行军床虽然方便,但是太软,睡一夜后腰酸背疼,浑身不得力。
李长嬴在店里练了两遍广播体操,身子骨活动后才舒服了。
“我这老胳膊老腿就只能睡硬板床。”
开了门,李长嬴开始生火,现在试吃是必不可少的,只是说少量试吃,但如果没有试吃,很多人没尝到味是不会买的。
隔壁的包子铺老板娘在蒸包子,见到李长嬴在生火,道:“小李,你昨天卖了多少斤虾子?”
“2000斤差不多,但都是别人提前预定好的,昨天就没什么人预定了,以后也不知会怎样?”
“这个虾子会让人吃得上瘾,我吃了两天,做梦都想着这个味,肯定会有很多回头客来买的。”
“希望如此了!”李长嬴笑道。
7点钟时昨日预定的顾客来拿小龙虾,他们自己回去也做了,但不如李长嬴做的美味,因此便向李长嬴出主意,让她卖熟的小龙虾。
卖熟小龙虾对李长嬴倒没什么,但是小龙虾冷却后要再次放在锅里煮,煮第二次时小龙虾的肉会煮掉一部分,肉质也不鲜美了,这样反而不好吃。
所以这并不是一个可行办法,但是李长嬴考虑将小龙虾制成零食食品,当然这是后来的事。
李长嬴耐心地给顾客讲如何烹制小龙虾,作料是否入味,时间是否过长,把每一步的步骤都交待的清清楚楚,让他们再去尝试一次。
10钟时昨日的老邵师傅和他的徒弟小倪师傅来了,小倪眉飞色舞,告诉李长嬴,昨日酒店里推出了小龙虾,一下子就全部卖光了。
“邵师傅烹制的小龙虾肯定是好吃了。”
“那还用说。小老板,你店里的小龙虾我们全要了,以后你天天供应我们500斤。”
--