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尤绾和清梅来到角落的灶台。

估摸着隔着整个膳房,朱方全听不到她们的声音,尤绾才小声对清梅讲 :“谢谢你方才帮我说话。”

清梅笑笑,脸颊有点红:“不用谢我,我记得陈嬷嬷总是夸你,凭你的厨艺肯定能被留下的。”

“原来你也是点心局的吗?我怎么没见过你?”尤绾一听,原来还是之前宫里的熟人呢。

“我在外灶,平常都干些挑水扫地的活儿,你肯定不记得我了。”清梅有点不好意思。

分在外灶,那就说明厨艺不算太好。但她能帮尤绾说句话,这份情谊尤绾定是要还的。

“那就当我们今日初见好了,我现在可是牢牢把你的名字记在心上。放心,有我在,一定能让你留在膳房。”尤绾甜甜一笑。

清梅被她的笑颜晃了眼,脸颊红得更明显了,羞涩道:“不、不用,你、你别被我连累了。”

“别担心,一切包在我身上。”

尤绾伸手捡出几颗姜递给清梅:“先洗这个,等会请你吃天下最好吃的火锅。”

清梅看到她那副自信的神情,眉眼间充斥着寻常人无法拒绝的娇媚风情,顿时感觉自己也被尤绾的信心感染了,觉得留在膳房也不是什么难事一样,连忙跑去洗姜了。

尤绾想了想,打算做后世传播最广的鸳鸯火锅。这个时候的清朝,四川火锅还未在宫廷内流行起来,满洲人入关后吃的是东北火锅,盛在料多,满满的都是肉。

此时的东北火锅以老汤做底,加入当归、红枣等材料起到驱寒的效果,肉类多是牛羊肉和猪肉,佐菜多是白菜粉条,还有极具东北特色的血肠。

但鸳鸯锅就不一样了,红汤重麻重辣,清汤回味悠长,除了牛羊肉,还能下各种动物内脏,蔬菜豆腐,后世的人还发明了很多奇奇怪怪的吃法。

不过做给朱公公品尝,尤绾可不敢使坏,而是认真地拿出自己的看家本领,花了整整两个时辰,做出两锅颜色截然不同的锅底来。

朱方全早就闻到了香味,心里痒得不得了,但他忍得住,等过两个时辰,才老神在在地踱步过来。

第8章 鸳鸯锅   桌上摆着两个咕嘟咕嘟的锅……

桌上摆着两个咕嘟咕嘟的锅子,旁边切好了薄薄的牛羊肉,新鲜的冬笋,还有一小碗调好的油碟蘸料。

朱方全只是来试菜的,尤绾自然不会给他准备很多,只要让朱方全觉得好吃就行了,菜量越少,他心里就会越惦记。

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