罗九点点头。
多吗?她已经吃掉三盘了。
“谢谢老大。”夏迟对罗九说完,也跟着开动了。
就算是最最沉默稳重的刘一峰,都忍不住微眯了眼睛。
恰到好处的甜味可以放松人的身心,令人感觉到愉悦,舒适和安全感,这更多是精神层面的满足感,与咸荤食品的饱腹感截然不同,吹着湿润的海风,品尝着甜甜的椰蓉小方,四人都萌生出了几分倦意。
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罗九一觉睡醒,正好下午四点多。
她淘了米,刨了一颗椰子,把椰子水倒在锅里,没过细长白米大约一指节的位置,就这么泡着,取了一块带着肥肉的野猪腿,切成半指大小的方形肉块,每块都正好带着薄薄的肥肉。
平底锅里只放了一层薄油,热的差不多时,罗九把肥瘦相间的猪腿肉放进油锅里煸炒,等把猪油逼出来,煎出漂亮的金黄色脆皮后,才往里头加了剩下的半颗椰子水、两勺椰浆,一把咖喱叶,一颗小辣椒,一撮的粗盐,盖着锅盖,小火焖炖着猪肉。
罗九尝了一口,觉得很美味,但椰子味道太浓,跟咖喱叶的清香有些难以融合,像是还差了点什么,她看向向坐在旁边,一脸认真做笔记的夏迟,“你说,夏天的海岛,除了让人想到椰子,海鲜,还有什么呢?”
“啊?”猝不及防被提问,夏迟有些慌张。
“香蕉?芒果?”他根本没见过几个食材,一时半会想不出什么,只好从他们兜里有的食材上去猜。
没想到瞎猫碰上死耗子,居然给他蒙对了。
罗九惊喜地抓住他的肩膀,使劲摇晃了一下,高兴地说:“你果然是个有天赋的,芒果都能想到!对,试试芒果!酸甜的果肉跟椰子的清甜结合在一块,更有热带风味!”
热带风味是什么?
夏迟不知道,他根本没法想象椰子、芒果和猪肉结合起来的味道。
但他还是飞快地记录下来。
看老大的表情就知道她在根据实际食材调整配方,说不定这道菜味道奇怪,也说不定好吃到爆,一会尝尝就知道了,该说老大想象力丰富吗?一般人根本无法将椰子和芒果联想在一起,起码夏迟觉得很奇怪。
想到这里,他趁着罗九在削芒果皮,切丁,丢进锅里翻搅时,也切了个芒果,丢到椰子水里混着喝……
咦?好像不奇怪,还挺好喝的?
罗九揭开锅盖,一团浓郁的咖喱清香夹杂着酸酸甜甜的白色水汽腾地爆开,光是闻着就叫人口水直流,她用筷子蘸了一点酱,飞快地舔了一口,忍不住咬着筷子,一巴掌拍在夏迟的大腿上。
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