御宅屋的备用站为 精品御宅屋

第104页(2 / 2)

她死都不会忘记,自己和阿娘枯槁一般跪在灵堂,那些妇人们说着是为她们母女好,却在父亲棺前阴阳怪气。

也永远不会忘记,这些人用父亲大半生的积蓄,养得肥肠满脑,个个恬不知耻地,妄图遮掩自己是杀人凶手的真相。

即使是使唤人盯着那边,也是防着那些人再打什么鬼主意。

灶膛盛火,她吩咐取出几根大柴棒,锅中转成小泡泡翻滚后,将十数个已经洗净煮过血水的白洁兔头放进去。

老卤汁水香浓,是熬住了好几日的老汤,加了十六味香料,且各种香料的不同比例,最终在汤水重汇聚成一锅精华。

“这汤水之前一定要炒糖色,制出的卤水油气必须重,香气必须足,这样的兔肉成色就会很漂亮。”

不远处的杨启年笔缀不停,将她话语中的重点一一记下,“这一锅需要卤上多久才可出锅?”

“大约三个时辰便好。”赵玲珑道。

另一边的小瓮缸里已经给有卤制好的兔头,赵玲珑端了一只坐到食案侧,“兔肉香浓是这道菜的一绝,但是食客若是为了果腹,这丁点肉怕是不够。”

不吃肉,这兔头还怎么卖呀?

赵玲珑看出众人的疑惑,素手芊芊拈起兔头,“这便要考验食客是不是合适的老饕客了。”

“这兔头吃法讲究,一分为二上下颚,二来先咬吐舌头。”

杏仁是婢女,犯不着顾忌什么身份,顺着女郎指点,巧力一掰开,唇红齿白,大口一抿。

“三掰上颚掏眼睛,四咬后壳吸脑花。”

有人已经耐不住,情不自禁地咽了一口唾沫,喉咙发出来响亮的一声咕咚声。

赵玲珑认出是上一次被胡师傅骂地狗血喷头的小弟子,也不知他手中的活做完没,偷跑到厨间。

瞧见赵玲珑正盯着自己,小郎君羞赫地低低头。

她怜爱心思起,示意一旁的婆子,围观的众人顿时笑了起来,齐齐拱手谢掌柜大恩。

人手一只兔肉,也不顾体面,围着灶间,各自寻了空处。

“第一步是啥来着?”

“瓜皮,掰开,对,掰开,然后吃舌头嘛”

“你个愣货,谁让你第一口就咬断了?...”

赵玲珑失笑地摇摇头,“最后一步则是咀嚼天堂肉。”

肉块被完整的撕下来,杏仁还是第一次吃兔肉,心中再没什么‘兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔’的想法,“女郎,杏仁还想吃一个。”

人的本质果然是真香!

赵玲珑对上自己侍女亮灿灿的眼神,无奈点头——昨日那个因为宰杀了很多毛茸茸兔子,而哭得凄惨的人,和此时正追着要吃兔头的人,不能说一模一样吧,简直是判若两人。

--