“大哥,你们也过来耍啊,阖兴居这两天修缮,我闲不住听说这边有灯会,便过来凑凑热闹..”
“陆小老板,你这又卖的什么吃食?怎不叫你夫郎过来帮忙..”壮汉见他在坳子上煎冷面,好奇地问道。
“内子有孕,这边来来往往的人太多,不放心让他跟过来....这是烤冷面,我刚琢磨出来的新品,仅限这几天灯会供应,大哥,要来一份尝尝吗?”陆云琛介绍道。
“哎呦,可是恭喜呐....你说的这烤冷面,给我们来一份吧,左右我们也没吃过这东西,自是你出手,这东西必然差不了...”壮汉爽快应下。
陆云琛在坳子上磕上一枚鸡蛋,拿锅铲将其搅碎后铺上面皮,用力地按压了一番,嫩黄的蛋液裹着热腾腾的面皮煎烤得喷香喷香,他刷上一层特制的酱汁,把肉肠和切碎的洋葱丁撒在上面,拿锅铲将面皮折叠,切成四方小块,添上芝麻装点。
“大哥,您们尝尝...”
壮汉接过烤冷面,拿竹签插起一块,吹了吹凉,递给身侧的小娘子,小娘子羞赧地张口咬了进去。
面皮筋道有嚼头,濡着娇嫩的蛋香,松软可口,内里肉肠咸香,洋葱丁清口解腻。
醇厚浓烈的酱汁微辣中带着点鲜头,将冷面完整地包裹起来,把油汪汪的肉香,甜润的米香和蛋香味紧紧地锁在其中。
“好吃..”小娘子顾不得烫,三两口地咽下肚子,张着口扑棱着手直扇风。
壮汉见状,忙不迭地同小娘子,一人一口互相喂了起来,小童拽拽爹爹的衣角,扯扯娘亲的衣袖,竟换不来半点注视,顿时哇哇大哭起来,嚷嚷着自己也要吃。
陆云琛从壁龛中掏出一个油纸包的用麦芽糖做成的棒棒糖,递给他,尝到甜津津后,小童这才止了哭意。
壮汉二人颇有些不好意思,连连道谢。
送走一家三口,原本观望的人群被烤冷面丝丝拉拉的香气勾得拔不动腿,陆续有人上前,一时之间,陆云琛的烤冷面竟红火起来,小食摊儿被围了个里三层外三层,源源不断地,还有路过的客人往这边凑。
......
不远处的舞狮子才刚刚开始,陆云琛这边的库存已经见底。他也没想到后世夜市上随处可见的烤冷面,在这边竟卖得这般抢手,第一日靠着人们猎奇的心思和新鲜感,赚了个盆钵满盈。
将一应的东西都收拾好,他锤了锤一晚上不停地翻面煎烤而酸胀的胳臂,推着车子往回走。
秦慕言提着灯笼,站在店门口,焦急地四处张望,直听到静谧街道传来“咕噜咕噜”车轮子转动的声音,他急巴巴地迎上前去,帮着陆云琛将小推车拖了回来。
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