两人对视一眼,无声带着宠溺和些许无奈的笑着,把家里能够找到的瓦罐都找出来。洗干净又用热水烫过后倒扣着晾干----
“有了,爹娘我有办法了。”
只等到锅里的笋丁肉酱晾凉了,瓦罐也晾干了。安盛昌和辛素兰已经开始往瓦罐里面装肉酱的时候,安婉儿突然兴奋的叫了起来。
“什么办法?”安盛昌和辛素兰都是好奇。
“这肉酱其实用来拌饭吃,味道才更好。”
安婉儿有些得意的说道:“既然卖食铺和酒家得不了多少的利,配方还容易被人发现学了去。那咱们就索性不卖给他们了,咱们往杂货店卖。
不过在这肉酱的名声不显,大半的人还都不知道它之前。就这么拿去杂货店,大概也十有八九是不好卖的。
所以我想到办法了,在那之前,咱们可以先请人挑着担子走街串巷的散着卖。等到大家都觉得这味道好之后,他们自然就会去杂货店买了。
那样,到时候咱们完全可以开个小作坊,请人来干。咱们自个只要掌握着配方就行,根本就用不着亲自累死累活的做这肉酱。”
安婉儿很是激动的说道:“小本的生意不显眼,配方大概也并不会有那些有本事,能够试出配方的人看得上。
等生意做起来有了口碑之后,咱们甚至就连请人挑担子出去卖都不用了。可以选那种让人从咱们这儿拿货,让他们自个去卖的法子。
不是都说薄利多销,集腋成裘么?所以,我觉得这法子肯定能行。最重要的是,能赚钱,还不会把咱们自个给累到。”
“这法子想的倒是不错,难为你能这么快的就想出来了。”思索了一番,安盛昌点头,“果然还是我家婉儿聪明能干。”
“是呢,那往后咱们就按着这法子来。横竖这也花费不了多少的本钱,哪怕就是不成,亏了本也亏不了多少。”
辛素兰也是赞成的说道。
“爹,这么干得需要许许多多大大小小的瓦罐。家里的瓦罐肯定是不够用的,不如明日你就去买些回来吧。”
虽然自己想到的主意在现代并不算新奇,但是能得到安盛昌和辛素兰的认可和夸赞,安婉儿还是很开心的。
她愉悦的对着安盛昌说道:“爹这一回,这买瓦罐的钱您得从我这儿拿。不只是这瓦罐,做肉酱用到的猪肉,还有药材和香料的本钱咱们都得算清楚。
这可是我做起来的生意,我最后得清算成本看看是赔是赚。赚是赚了多少赔又是赔了多少的。所以我会拿个专门的账本来记,不能跟你们的钱混杂起来。”
说着,她又去看辛素兰,自然也是同样的话。
安盛昌和辛素兰这一次都没有多说什么,都是连连点头称是,一副完全配合的样子。
家里人口虽然不多就三个,但是耐不住三人的心齐。安盛昌和辛素兰不只是由着安婉儿“胡闹”,还格外的配合。
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