锅开了之后,苍书一边看着大锅里的甘蔗汁,一边提醒雷霆把第?二?口大锅烧热。
等第?二?口大锅烧热了之后,苍书从?小仓库里拿出过?滤网,用大碗一下?下?舀起热腾腾的甘蔗汁倒入过?滤网,把甘蔗汁过?滤到第?二?口锅里。
这是?个需要耐心的活,要注意把甘蔗汁过?滤好?,还要注意别烫着。
苍书过?滤完甘蔗汁后,才觉得胳膊有?些酸疼。
苍书揉了揉胳膊,让雷霆只往第?二?个大灶里添木头。
……
看着咕嘟咕嘟冒泡的大锅,苍书心里其实也没底。
他虽然看过?制作红糖的方法?,但实践起来,具体能不能成功他也不知道。
苍书盯着大锅里的甘蔗汁,站累了就拽过?椅子坐会儿?。
扭头见身材高大的雷霆,缩手缩脚的坐在小凳子上给大灶里面加木头。
苍书有?些不厚道的笑?出声来。
雷霆听到动静,眼神疑惑的看向苍书,不解他在笑?什么。
苍书连忙移开视线,看向煮着甘蔗汁的大锅。
过?了一段时间,甘蔗汁渐渐凝结。
苍书见状,忙让雷霆熄掉火。并找出一个干净的大号碗,把凝结的甘蔗汁弄到碗里。
苍书凑到碗边嗅了嗅,“闻着好?像有?股红糖味,等凉了就知道成没成功。”
“咕~噜~”苍书的肚子叫唤起来。
苍书摸了下?饿的咕噜叫的肚子。“光看着熬糖了,都忘记吃晚饭了,”说着,从?小仓库里拿出一袋鸡蛋面,一块羊肉,打算做个肉汤面。
雷霆把大锅刷好?,苍书把洗好?的羊肉放到锅里煮了一下?。
捞出来切成块,往收拾好?的锅里倒入油,放入葱姜炒香,加入羊肉块,两个红色干辣椒,倒入水煮起来。等羊肉快要熟了,把面下?汤里面。
面和羊肉正好?一起熟,放点精盐就好?了。
苍书熄掉灶火,盛出一碗面,尝了一口羊肉。
因为肉好?,又?放了两个红色干辣椒,不仅不膻还很?香。哪怕不放味精,味道也很?不错。
“还挺好?吃的。”
苍书吃了几口,感?觉有?些烫嘴,就放下?面碗,让面凉一会儿?。
他从?小仓库里拿出保温壶,把锅里剩下?的肉汤面都盛进保温壶里。
这样收进小仓库里就不怕面坨了。
苍书收好?保温壶后,继续吃肉汤面。
吃完晚饭,苍书见碗里浓稠的甘蔗汁已经凝固了。
颜色有?些浅,不是?特别红,但苍书用手捏了一点尝尝。
是?红糖味,熬的还算挺成功。
苍书从?小仓库里拿出一个厚实的塑料袋,把碗里的红糖块倒进厚实的塑料袋里,用擀面杖砸碎。