有了干米线，第二天一大早，白秀荷起来就将米线泡上，在大锅里熬猪大骨汤。

一大锅汤从早上熬到中午，一揭开锅盖，骨头汤的味道顿时溢满整个灶房，白秀荷咽下口水，用另一口锅将已经泡软的米线过滚水后捞起来，装在碗中，每个碗里再舀上大骨头汤和骨头上煮掉的肉块，撒上葱花，一碗香气扑鼻的大骨汤米线就做好了。

黎成志到灶房帮忙端米线，看着洁白剔透的米线泡在微微发白的汤汁中，撒上了葱花和肉块，比他当时在府城吃的那一份米线更有食欲。

舀出来五大碗米线和两小碗米线，锅里的汤少了三分之一，白秀荷想了想，往锅里添了些水，加了把柴火继续熬煮。

中午的米线受到了整个黎家人的一致好评，尤其是黎老头和黎老太，他们年轻时经历过一场旱灾，当时田里产出的东西都没长成，没有粮食吃就只能啃树皮、嚼草根，牙齿在那时候遭了罪，现在开始出现松动，绵软的米线嚼起来不费劲，他们吃着觉得很和口。

除了老人家喜欢，小孩子一样很喜欢，尤其是四岁的黎明月，她人小牙齿也小，吃第一口就爱上了米线的口感和味道，把给她的那一小碗吃得干干净净。

中午这一顿米线，让黎成志对姜芷芸提出的高汤米线有了信心，他相信以自家媳妇这一手熬汤的手艺，米线生意肯定能够在县城做下去。

一共买了两斤米线，中午只吃了四分之一，晚上黎家还是吃的米线，加水又熬了一下午的骨头汤味道没有变淡，依旧非常美味。

还剩下一斤米线没有泡，黎老太说等到沐修的时候一家人在一起再吃一顿。

骨头汤的味道从黎家灶房飘到了二房的屋里，把闻到香味的黎明才馋得又哭又闹，钱杏花哪里舍得平白无故买骨头炖汤，用一颗鸡蛋把黎明才给打发了。

黎明才吃完了鸡蛋，眼巴巴地守在黎家院子门口看着灶房，这一幕被黎老太看到了，直接拉过二儿子一顿骂，骂得黎成力的肩膀越发佝偻。

忙碌的一天过去，夜黑人静之时，黎成志躺在被窝里，同白秀荷商量高汤米线的生意要怎么做。

临近过年，这种时候大家手上大多攒了一些银钱，各个村镇的人都会到县城逛一逛，置办年货，他们得赶紧把高汤米线的摊子给铺起来。

主意是三弟妹出的，黎成志觉得他有底气在县城做生意，有部分原因是他有在县衙当差的三弟，所以他想分给三弟和三弟妹两成份子。

做生意之前要买不少东西，他们两口子现在手上没钱，黎成志准备找爹娘借一笔，等挣钱了再还给爹娘。

白秀荷在这些事情上没有意见，黎成志怎么安排她都听着。

第二天一大早，黎成志先去找黎老太借了五两银子，然后匆匆忙忙地出门了。

昌平县附近有一个陶瓷窑和一个瓦砖窑，黎成志原本想着砂锅这样的器具应是陶瓷窑烧出来的，不过他在路上又想到陶瓷窑烧出来的瓶瓶罐罐都比较精细，并不是三弟妹口中描述的砂锅。