高汤是大火熬制出来的汤底，里面必须要放肉或者骨头，最好是用骨头来熬制，时间越长味道越好，闻着就香。

而砂锅是一种类似于药罐的陶锅，形状像是锅，两面光滑又像是瓷器，用它熬汤会更好吃。

弄明白这些后，白秀荷迟疑地问：“三弟妹你费心了，咱们都是农家人，没有做过买卖，你说的这个高汤米线能成吗？”

上河村的白族人都是老实种地的，没有听说哪家人跑出去做买卖，顶天了就是将自家产出的东西背去县城卖掉，白秀荷心里没底。

而且听三弟妹的意思，做这个高汤米线，要从府城买米线，还得找人烧制沙锅，万一没能成功，前面这些功夫不就白费了？

姜芷芸没有一个劲地劝，她只说：“大嫂，要不这样，咱们让石哥托县城杂货铺的掌柜带一些米线回来试试，不用自己跑去府城买，自家吃熬一锅汤就行，吃了之后再看要不要做，你说呢？”

不用一开始就大刀阔斧地做很多事，白秀荷想了想：“我觉得可以试试，不过得找明志和爹娘商量商量，看看他们怎么说。”

妯娌二人暂时达成了一致，白秀荷没心思出去打猪草，她放下背篓，扶着姜芷芸进屋去找黎老太他们。

一家人坐在一起，姜芷芸先把她了解到的科举考试需要的费用说出来，这一笔钱让黎家剩下三个还不知情的人都皱起了眉头。

每年家里有多少收入他们心里门清，就算把黎成石他们三房的田也算上，每年地里的产出远远供不上黎家两兄弟花费。

说了以后哪些地方要花钱，姜芷芸才开始说她这两天想出来的赚钱小买卖——高汤米线。

黎老太是个非常爽利的性子，但是涉及到做生意这种事，她的态度同白秀荷一开始差不多，迟疑、犹豫、不确定。

黎老头皱着眉头沉默不语，他种了一辈子的地，问他什么地种什么产量高、要怎么侍弄他能说得头头是道，做生意这种他从未想过的事，他打心底不赞成，总觉得做生意风险太高。

唯有黎成志低着头认真地思索行不行，他虽然也只是在乡下种了几十年的地，但他是家中长子，当他长大了能够出去独当一面之后，家里很多事就成了他出面去办，他的眼界比黎老头等人更宽一些。

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