俩人聊着天,点的菜也一道一道地开始端上了桌,要开吃了,游应才不舍地抽回了手,还是刘犇的手里暖和啊。
第一道就是滋滋作响的烤鱼,这是这家大排档的招牌,一条大鱼摊在铁板上,表皮金黄,旁边撒上了些洋葱圈和青红椒,火热的鱼肉上还在冒出一个个的小油花,白色的蒸汽让这个寒冷的冬季也多了些温暖。
“尝尝,”刘犇刚自己夹了一筷子,就马上给游应也夹了一块:“好吃!”
游应从没吃过烤鱼,他把鱼肉放进嘴里,这种外面焦的烤鱼肉并没有他想象的那样又油又咸,反而鲜嫩多汁,辣中带有一点甜,外面焦脆的鱼皮薄薄的,一口咬下会有细碎的酥声,牙齿埋入白色的鱼肉里,让口腔都被温热了。
“不错。”游应还挺喜欢这个烤鱼的味道。
刚刚老板还在清洗的活蹦乱跳的螃蟹现在也已经躺在了桌上,仪容犹在,就是红得非常安详。
花甲、蛏子、螃蟹这些海鲜河鲜最讲究的就是一个“鲜”字,如果食材不新鲜,那怎么做都不会好吃。这家毛哥大排档显然很注重这点,所有食材都是鲜活的。味道好,口感也很棒,该软的软,该硬的硬,花甲肉有嚼劲,蛏子很大一个个让人一本满足,螃蟹揭开盖子,满满都是膏和肉……
游应第一次尝试这些吃法,颇有些新鲜,虽然一开始有点微微的抗拒,但现在已经很享受这些美味了,而游应身边,胃口大的刘犇更是吃得头也不抬。
“真的,他家菜虽然没有星月楼的高档,但也别有一番风味,确实好吃。”刘犇舔着嘴边的酱汁说。
“你矜持点吧。”游应一脸黑线地拿出纸巾,递给刘犇。
“你替我擦擦,挺好吃的这个。”刘犇现在正在剥虾,手上都是油,还沾着些椒盐。
游应给他擦了下,他长大后还没给人擦过嘴呢,倒是以前游果果还小的时候游应嫌弃地给擦过几次。
这家大排档果然没有让刘犇失望,刘东这次也是推荐了个不错的地方。
“你尝尝这个。”游应给刘犇夹了一筷子年糕。
“这也好吃。”刘犇就会说“好吃”。
年糕和鱿鱼须炒在一起是很赞的搭配,鱿鱼须有嚼劲,年糕软糯,鱿鱼须咸香,年糕淡甜,拌着浓稠的酱汁,吃起来很过瘾。
他俩东西吃得差不多了的时候,老板说的那些“不好惹的人”终于出现了。
“老板先上一扎啤酒!”带头的男人大声喊。
“烤鱼来两条,麻辣小龙虾先来三十斤!”他身后的人笑嘻嘻地说:“可不要少我们的秤啊!”
说完几人就坐在了店里的另一桌,离刘犇他们不远。他们一伙一共八人,坐也不好好坐,东倒西歪还要踩着旁边的椅子,无视店里贴的禁止吸烟标示,随手就从兜里掏出了一盒烟,每人分了一根,开始吞云吐雾。
刘犇这一看,好嘛,这不就是当初跑到他店里去要钱的那行人吗?为首那个男人就是花臂男,不过现在他穿着厚衣服,花臂被遮了起来。当时这些人被他打了一顿,应该也吃了点教训,然而现在看来是一点都没改好啊。
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