那些个头相对较小的家伙，可以留它们一命，等明年再来。

因为做了个初步的筛选，他们后面挖到的螃蟹一只比一只肥硕。

白芜拿着螃蟹，对着阳光一照，还能看到螃蟹的黄满到什么地步。

后面的大家伙都不是什么瘦子，哪怕已经冬眠了那么久，体格还是一点都不虚。

白芜有种掉到了米缸里的快乐。

“我们继续！不仅要挖大螃蟹，这些鳝鱼也不要放过！等晚上回去的时候，我做一道酱爆鳝鱼给你们尝尝。”

“那还做蒜蓉螃蟹吗？”

“肯定要做啊，今天不仅做蒜蓉螃蟹，还得做香辣蒜蓉螃蟹，我们奢侈一回！”

两人吭哧吭哧地挥舞着锄头，顺便流着口水展望今晚的菜肴，锄头挥得更有劲了。

南遥不怎么聊天，锄头却挥得很快。

日过正午，三个人的背筐都装满了。

白芜捶了捶手臂，“不挖了，回家。留点以后再挖。”

“今天干了那么久的活，我有点累了。”

“那今天早点做饭。哥，你等会儿帮我宰鳝鱼啊。”

“没问题，我们晚上多做一点，早上我都没吃够，现在好馋啊。”

“我呢？”

“祭司大人，你帮我宰螃蟹。”

白芜吃过很多蒜蓉海产品——蒜蓉龙虾，蒜蓉生蚝，蒜蓉青口，却还是第一次吃蒜蓉螃蟹。

主要是上辈子大家都没那么奢侈，螃蟹这东西还得清蒸了好好品，再不济，做个香辣大闸蟹就完了，蒜蓉螃蟹听起来有点像败家子的吃法。

白芜现在却顾不了那么多了。

他刷干净螃蟹，仔细绑好，请南遥掀开背壳，掰掉肚子，他自己再清理鳃和内脏。

螃蟹的鳃和内脏并不难清理，清理完这些细枝末节后，整整一只螃蟹里面都是肥厚的肉和蟹黄蟹膏，还没有开始上锅蒸，白芜感觉口水已经抑制不住要滴滴答答地流出来了。

他亲自拍了蒜切了葱，用大石锅熬了蒜蓉，然后勺子把香浓的蒜蓉仔细地放到每一只螃蟹的背盖上面，开始上锅蒸。

蒜蓉香味非常霸道，螃蟹却并没有输给它。

他们站在锅边，可以轻而易举地分辨出二者的味道。

岸这边的鳝鱼刚宰杀完，才刚用开水烫了一下，还没有仔细清理完上面的黏液，他现在却顾不上鳝鱼，站在锅边使劲吸鼻子，“好香好香。”

“哥，你等着吧，等会儿，还有更香的。”