“哦,今天村子里杀猪了啊。肉在哪里啊?是在厨房里吗?”陆锦还真不知道这个事了,以前他们家去拿肉的都是他,现在都换成他们家姥爷和几个孩子去了。
“在这里。哥哥你看我们买回来的肉好吗?”陆清莲跑出去,告诉哥哥肉在哪里。
“嗯,不错,下次你们就去挑这种,是姥爷带你们去买的吗?”陆锦看到篮子里装的一大块的猪肉还有一条大猪蹄,那一大块的猪肉是五花肉,肥瘦相宜,一看就是很好的肉。
“是呀,我们跟姥爷一起去的。”学校放了暑假,陆清莲和几个弟弟们都在家了。
家里的几个小孩放了假都在家里,还有姥爷也在他们这里,能帮他照顾家里这边,陆锦才能放心去干自己想干的事情,所以在这一点上他是很感谢他们姥爷的。不过陆锦也没有忘记自己最近忙起来都没怎么顾得上家里这头,已经有一段时间没给家里的几个小孩做过好吃的了,心里不由得有些愧疚,问跑出来的几个小孩,“这个猪蹄你们想怎么吃啊?”
“哥哥,我想想红烧猪蹄。”陆浩晨说道。
陆锦点了点头,应道:“这个可以有,咱们吃了午饭后,我再给你们把猪蹄炖上,等咱们晚上回来就有猪蹄吃了。”猪蹄要炖的时间比较久,等他晚上再回来炖就来不及了,想到炖得软烂的猪蹄,还真别说,他自己都有点流口水了。
“哇,哥哥你真好!蛋蛋蛋蛋,咱们晚上吃红烧猪蹄!”一听说晚上有猪蹄吃,陆浩晨高兴的跳起来,去拉住了蛋蛋弟弟转圈圈。
陆锦看着那两个在转圈的傻小子,忍不住的笑了笑,跟他们家小姑娘说道:“今晚我早点下班回来给你们做饭吃。姐姐你们有什么想吃的菜吗?除了炖猪蹄,还有别的不?”
“我想吃麻婆豆腐。”陆清莲有点不好意思的开口,明明哥哥的工作已经这么忙了,还要回来给他们做饭,但是他们好久没吃过哥哥做的菜,她实在又想得很。
“可以的。”陆锦又问了小宝儿和蛋蛋还有他们姥爷,小宝儿说想吃蒸肉饼,蛋蛋是什么都想吃,姥爷说吃什么都好,还怕回来做饭会耽误他的工作,让他忙自己的事情,晚饭他们来做就好。
其实姥爷炒菜的手艺也不怎么好,菜都是小孙女炒的。
“没事,不耽误,我先把猪蹄炖了,下午等我放工回来再炒两菜就行了。”陆锦却是觉得没关系,很乐意为家里的小孩们花这点心思和时间。
中午吃过午饭后陆锦就去厨房处理猪蹄了,猪蹄炒了后再倒入砂锅里面慢慢的炖,得炖上两个小时左右才能把猪蹄里面的胶质炖出来,味道才会更好吃。
这一天的中午到下午,他们家满院子的肉香味。
陆锦不知道,在他去上班之后,家里的四个小孩闻着厨房里的肉香味,都跑去围着锅里打转,最后还是姥爷怕几个孙子不好心碰了锅,用一只小碗装了一大的块肉回屋里给几个小孩吃,几个小孩吃了后才没有跑到厨房去打转了。