年后他们的豆腐坊开张的生意没有年前的好，不过这个陆锦也预料到了，年前那段时间大家都要备年货，买东西的人就多，他们的生意也好。但是现在年过完了，许多人家家里都会还有剩下的东西没吃完的，再加上过年那段时间大家的花费都比较高，年后一般都会节省一点，而且距离春耕还有一段时间，距离下一次秋收的时间那就更长了，种种原因加起来，许多人都是勒紧了裤腰带过日子，所以他们豆腐坊的生意难免就会一落千丈了。

头一天上外村去卖豆腐的汉子们虽然卖得晚回来，但是带出去的豆腐都还算是卖完了，但是第二天第三天出去卖豆腐的汉子们，卖到了很晚才回来，带出去的豆腐都还有剩下带回来的。

他们村子里的生意也一样，也没有年前的好，每天都有卖不出去的豆腐剩下来，卖不完的这些豆腐他们都做成了卤豆干，可以放着隔天继续卖。

但是现在问题是他们去年一直卖得很好的卤豆干现在也卖不动了，买的人远没有去年的时候买的人多。

“小锦啊，你说这可怎么办是好啊。”秦大娘见到他们豆腐坊开张的生意这么不好很是焦虑，来找陆锦商量这个事情。

年前他们还多请了一个人来做事，多请了一个人就要多给一份工资，现在豆腐坊的生意不好，她想把年前请来的人辞掉又不行。大家都怕不要人，干活都很拼命，生怕落在别人的后面，被不要的就是他自己了。在这种情况下，秦大娘也干不出把谁请走的事情。

“队长，我这里有个主意，你要不听听？”

“好，你说。”

见他们队长点头了，陆锦才继续说下去，“年后的生意淡一点也是正常情况，咱们不如趁着这个时间多做一些豆腐乳放着过两个月卖，这样大家也有得忙，不用歇着。咱们去年不是收了挺多豆子回来吗？也可以趁着这段时间消化一些。到时候豆腐乳好了，咱们的生意应该也能回升一些了，只要有人来换豆腐，咱们就不怕没豆子。”

“还有咱们总是等着别人拿豆子来跟咱们换，咱们才有豆子做豆腐的话也不是个长久之计，今年咱们要不看看情况，跟大队长提议一下，能在咱们队里也种几亩地的豆子，到时候咱们豆腐坊也不怕没有豆子用。”

“是是，种豆子的事回去我就跟大队长提提。”秦大娘也想到了这个问题，去年一年下来他们的豆腐坊收益还是不错的，除了自负盈亏之外，还赚了一些钱，当然这些钱最后都归回了队里去了。

现在他们有什么问题，自然也是要找队里解决。

“以后三哥和九哥他们上外村去卖豆腐的话，咱们让他们少拿一些鲜豆腐，可以多带一些卤豆干豆腐皮啊腐竹啊这些去卖。”陆锦才想起他们豆腐坊还没有豆腐皮这种东西，“今天我教大家先把豆腐皮给做出来。”

“这些东西比较耐放的，以后他们去外村卖东西，能卖完就卖，卖不完也早些回来。”这年头外面并不是很安全，陆锦也不希望他们村子里的人上外头去出了什么事，这个责任还是要归他们豆腐坊负责的。

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