她不知道同样的病症，别人能不能知道，但她大约可以明白，这样的人并没有什么危险。

沈怜雪微微松了口气，她略一想，道：“行老，很感谢您同我说实话，我铺子如今什么情形你也知道，是真的忙不过来，孙厨师的姐姐能做活计吗？洗菜洗碗之类的活，她是否可行？”

王行老微微一顿：“你的意思是……他姐姐你也愿意雇？”

沈怜雪点头：“可以先雇几日，若是当真做不了，便再换人不迟，他姐姐就在后厨，他不就能安心当差，还能多赚一人的工钱，不是也挺好。”

旁人都嫌弃这样的病人，大抵话都不会多说几句，但沈怜雪却不顾及这些，对于沈怜雪来说，每个人都有困难，只要勇于解决，就没什么大不了。

若是没有这一份善念，没有当年孙九娘、林娘子、卫月娇对她的照顾，她大约也很难这么快就走出来。

沈怜雪道：“但我也有要求。”

她道：“若是他来我家做活计，以后当真做不下去，那我所有的菜谱配方，他都不可再用，这是要签契的。一旦他以后用此谋生，我会直接去行会给他挂黑名。”

沈怜雪如今已经很明白在汴京要如何开门做生意，汴京城中，所有人各司其职，各行各业皆有规矩。

就如同租户逃租金，孙九娘可以去房东行会给他挂黑名一样，各街巷的脚店、正店行会，厨师厨娘行会等，只要有人破坏规矩，也一样可以挂黑名。

初时似乎并未有什么影响，但日子久了，他们就会发现脱离了行会，便会寸步难行。

沈怜雪如今还没加入行会，亦或者她做这行当时间太短，还不够格，但她依旧可以挂黑名。

汴京的脚店、食肆、食铺行会，不是说加就能加的。

王行老听到她这话，反而安心了。

他捋着胡子笑：“这才是应当的，沈娘子放心吧，我这就去寻他，若是他现在没有当差，兴许下午就能过去。”

沈怜雪谢过他，先给了牙金，然后又把特地带过来的糖三角放在王行老桌上：“多谢行老费心。”

王行老笑眯眯道：“沈娘子，多照顾我生意啊。”

沈怜雪笑着点头：“一定一定。”

待到沈怜雪回去，就又开始忙碌，她离不开后厨，沈如意就顶替了母亲的职责，站在火锅桌后面给食客讲解如何吃用火锅。

她正忙着，就看到外面有两个躲闪的身影。

沈如意探出头去看，只见一个高大的年轻男子正护着身后的消瘦女子，站在食肆前不知所措。

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