还是用那口小铁锅。
所谓菜汤,其实是沈怜雪自己发明的一道菜。
她刚搬出来的时候每日忙个不停,又不想让女儿整日吃酸馅胡饼,便是外面卖的汤饼,也没什么油水,干巴巴只得馎饦和青菜。
而再贵一些的,鳝丝馎饦,猪肚水引她也买不起,便想了这么个注意。
用虾头熬汤,放些香菇萝卜,再把各色菜品往里面一煮,煮熟之后配了水引或胡饼,便宜又美味。
沈如意坐在小板凳上,看母亲沉静做饭的脸,突然想到:这不就是《菜谱》里写的火锅?
第15章 除了亲生母亲,谁又会喜……
沈如意努力回忆着菜谱的内容,但锅子里的香味渐渐散出来,沈如意忍不住咽了咽口水,顿时把什么火锅鱼锅抛诸脑后。
她取了自己的小瓷碗,自己去橱柜里取了一个用油纸紧紧扎着的瓷坛,特别珍重地捧了回来。
沈怜雪看她一眼,见她宝贝似地抱着那瓷坛,便笑了。
“过几日咱们再去买一坛,如今大抵也吃得起。”
虽说挣得多了,沈怜雪却也没有大手大脚,她只是比往常更要宽松一些,让女儿能丰衣足食,便就可以。
团团不过是爱吃汤菜,爱吃芝麻酱,她多努力一些,女儿不说日日能吃,起码想吃的时候家里就有。
沈怜雪自己心里算过,若一日能稳定卖两百份煎饼,营生便有八百文。
即便生意不好,大抵五六百文也能有。
而房租吃饭穿衣等事,花费在一百文左右,原她一日赚九十文,除了偶尔手里没有余钱用自己的体己填补,日子大抵也能勉强过。
现如今,她可以宽松一些,把每日花费放宽到一百二十至一百五十,这样至少能存下六百文。
这笔钱,沈怜雪暂时不会动。
手里有钱,心里就不慌,自然的,生活便也没有那么苦。
沈怜雪给女儿先盛了一碗鲜汤,道:“先润润嗓子,再来吃菜。”
母女两个一人喝了一碗热乎乎的虾汤,便开始就着芝麻酱吃汤菜。
待到一整锅的菜都吃完,沈怜雪又煮了些汤饼进去,最后伴着碗底的芝麻酱吃得肚子滚圆。
沈如意吃完了就打嗝儿。
这几日她跟着母亲整日忙碌,吃得也多,人竟然比以前要精神,便是连着两日早起,站在那一个多时辰,竟也不显得特别疲惫。
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