谢如琢点头：“倒也可行。”她撂过这个话题不再提，转而去看她手中的豆子，评价道：“这些质量都极好，只用来做豆腐，可太浪费了。你没想过做些别的一起卖吗？”

何西施做豆腐的手艺是家传的，从小到大只会做豆腐, 闻言不由得道：“还能做什么？”

谢如琢掰着指头给她数：“能做的可多了，豆浆、豆花、豆腐脑、豆汁儿——这个就先不提, 其他三样都是即时的小吃，花样儿多着呢。”

在何西施眼里, 这些都是做豆腐的时候顺便尝一尝的东西, 根本不能和豆腐相提并论，是以，对谢如琢的话将信将疑。

谢如琢第二日照旧和她一起起床, 在她做豆腐的时候，将豆浆、豆花、豆腐脑各自舀了一些出来。

豆浆放了盐和糖之后，用井水冰镇着，豆腐脑上面直接铺上了一层红豆，至于豆花，她趁何西施压豆腐把锅腾出来的时候，调了个酱汁，淋了上去。

等何西施弄完豆腐，谢如琢各自端了三碗放在她面前，示意她尝尝。

何西施喝了一口豆浆，又吐了出来，不可置信：“怎么是冰的？”不过夏天这么热，喝着还挺解暑的，一直都要趁热喝的豆浆忽然冷着喝，就觉得怪怪的。

谢如琢继续让她吃豆腐脑，豆香加红豆的甜味儿，吃起来糯甜糯甜的：“小姑娘家家的才喜欢吧？”

最后吃到豆花的时候，谢如琢自己忍不住拿了个勺子一起吃，这汁她调的麻辣口的，浸在松松软软的豆花里，吸饱了汁，一口下去，又麻又辣，又鲜香又开胃！

见谢如琢吃得爽快，何西施忍不住也尝了一口，结果被呛的眼泪都掉了下来——何西施吃不了辣，谢如琢为此深表遗憾。

出门的时候，何西施在谢如琢的强烈建议下，把冰豆浆和豆腐脑各带了两碗，她想着反正不占地方，卖得出去就卖，卖不出去自己喝了也不妨事儿。

然而事实证明，是她格局低了。谢如琢不愧是一手把“有匪君子”开起来的掌柜，眼光独具，想法多变，最最重要的是，会挣钱。

何西施异常高兴，有一种将祖传事业发扬光大的成就感。暗暗下定决心，明日一定要多做一点出来卖，然而谢如琢却给她泼了冷水：“豆类不易存放，做多了再放久了极其容易变质，岂不是与你的初衷背道而驰。”

“那如何是好？”何西施已然将希望寄托在了谢如琢身上，下意识的找她求助。

谢如琢一边摸狗，一边道：“这有什么难的。物以稀为贵，少做点儿，卖贵点儿不是跟薄利多销一个意思，还省去许多麻烦。”

何西施却觉得她站着说话不腰疼：“说到底这还都是些家常玩意儿，买来的人大多都图个新鲜，太贵的话不合理。”

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