其实除了吸引客人之外,她还有另一层意思。
每日推出一样新品,不但可以加深客人对她店里饭食的印象,还能时刻观察大家对新品的态度。
若是口味或者其他方面有缺陷,便可从菜单中除去或是改善配方,药膳不比普通饭食,好吃是一方面,养生才是最关键的。
岁宁很快擀好面条,回头看了眼砂锅中的鸡汤,便在锅子里添了水,开始煮面。
这掺杂了荞麦面的面条颜色看上去有些泛棕,又因裹了白面的缘故,那棕色分布的并不均匀,下锅入水后,看上去就像是附着一层花纹。
岁宁分批煮好荞麦面,每只碗中放入大约二两分量,最后将砂锅里的鸡汤浇了上去。
那鸡汤中的枸杞因泡久了,颗颗红润饱满,岁宁切了些嫩葱花洒在中央,又顺手洒了些白芝麻,不仅颜色好看,味道闻上去也是极好的。
她和老妇人将面端出去,每人一碗,岁宁开口介绍道:“这碗鸡汤荞麦面便是今日的主食,荞麦是一种很好的养生膳食,比纯白面的营养更多,面里加了老母鸡鸡汤,这秋日寒凉,还能暖暖身子。”
岁宁说完,又端出几小碟的青梅芸豆,她今日实在来不及准备小食,这个做起来方便的很,是她今早在家做好直接带过来的。
“荞麦面?”韩齐盯着那碗里根根晶莹的面条看了看,他在余府各色面食都吃过,但还真的没吃过荞麦做的面条。
他率先夹起一筷子放入口中,嗦一口面顺带着又喝了口汤,鸡汤裹着面条下肚,韩齐一脸满足道:“人间美味。”
其余人见他表情,也都纷纷低头吃了起来。
“从没吃过这么香的面条,白面条吃的有些腻,这荞麦的倒是劲道的很。”
“配上这青梅芸豆刚刚好,不得不说,岁老板果真是在这吃食上用了心的,明日我还要来吃。”
“刚刚去满春楼点了个白馍,赠的那个小菜味道不怎么样,就是看着精致,相比起来,陈老板不够走心了。”
岁宁见大家边吃边聊,就慢步来到陆之这一桌,看着二人道:“陆大人,陆夫人,可还合口味?”
“合!”陆夫人笑颜如花,温柔的面庞平添了几分亲切,“岁姑娘不仅吃食做得妙,想法也是独树一帜。”
“不过是哄人的噱头罢了。”岁宁自谦的应了一声。
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