崔汶这个掌管庶务的，更是忙的脚不沾地，年关盘点账务又加上祭祖准备，他都想辞了这差事了。

崔教授也差不多，祭祀的事他要过问，庄子的小麦他也的关心，今年冬天下雪少，地里有些缺水，他担心过了年的降水问题。

空间里倒是有降雨的无人机，可惜这玩意儿不能弄出来，不然准得露馅儿。

况且这玩意还不是之前时知拿出来的那种小型的，这东西时知也不会操作！

就这样忙着忙着年关一眨眼就到了，今年的祭祖时知也得参加。

时知实在是不明白古人祭祀怎么会有这么多讲究和流程，半天折腾下来，她光磕头就磕的脑门儿疼了，要不是有人带着做，真不知道能不能顺利做完。

崔教授也是被折腾的不轻，这还是去年已经有个简约版的可以参照了。

但今年崔氏“灶女”第一次祭祀，这是很严肃的一件事，族里没有人会马虎，就连远在越州的三老爷都写信回来慰问，还让自己的心腹送来许多祭祀供奉。

要不是越州太远，三老爷甚至都可能要请探亲假回来一起祭祖了，由此可见今年的祭祀有多重要。

时知过了年七周岁了，这也算“立住”了，今年祭告祖宗后，她就是名正言顺的“灶女”了，世家宗子所有的待遇和权利她将全部名正言顺的拥有，当然了宗子要尽的义务她也必须尽到。

家主府没有成年的女主人，但过年后还是要举办宴会邀请当地名门望族和达官显贵，好在流程都是固定的，崔教授带着崔大负责把控流程，时知要负责今年的装饰和菜色选定。

宴客地点选在“四芳阁”，这是崔家宴客的院子，还有个台戏可以听曲看舞，时知觉得没必要弄太华丽，就按照以往惯例布置就好，那院子本来就有十几株腊梅，看着很有些意境。

崔氏家传私房菜的，这是世家的脸面之一，时知吃了这一年自然知道这方面更没有她的用武之地，作为一个只会煮挂面的厨房小白，她从没想过把现代什么菜品在古代发扬出来，超纲了！

要真努力回忆，她也许能苏出个火锅？还不能是地道的，那配料她也不知道。

用阮妈妈的话说，只要不出错就好，在清河崔氏的东西就是最好的，这个是地位决定品味！

因为时知还小，也没啥同龄朋友，所以这次宴会只招待男宾，女客临时不邀请了，过几天隔房的叔祖母会设宴做东，跟各家女眷联络感情。

过节前时知还要安排好送节礼的事，这个她已经慢慢上手了，年节不管要送礼，还要记录各家送来的礼单。

这些往来能看出很多事情，不仅时知要知道，崔教授也得清楚，今年因为年关祭祀，很多礼单时知还没仔细，祭祀完她才让阿秋把整理好的册子拿来对了下。

“今年江南又送来了重礼。”时知把册子递给崔教授。

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