而夏慕则是走进厨房,主人一看连忙打招呼,夏慕问道:“我来都有什么菜呢?”
“有鱼,代表年年有余,还有圆子则是团团圆圆……”
不得不说这家的年夜饭准备的还挺丰盛。
橘子等人是吃过夏慕做的饭的,此刻顺势问道:“慕姐,你要不要也做一道菜啊?!”
“好。”
老李家一听,立刻给夏慕让了一个灶。
夏慕打算做四喜福袋,厨房里堆满了食材,橘子一看就知道,老李家这是用心准备的。
村长没说的是,当时说夏慕要来录制,每户村名都在抢,有的说自家饭好吃,有的说自家床铺干净,还有的说自己才杀了猪,大家都说不要钱,只要夏慕能来录制。
最后村长没办法,采取抓阄的方式,老李家运气比较好,抓到了。
……
夏慕拿出一沓饺子皮,在饺子皮上刷上一层油,然后再在上面叠放一张饺子皮,一共叠加了二十张饺子皮,然后用擀面杖将这些饺子皮擀薄,再放入锅中蒸。
橘子等人安静的站在一旁,虽然不知道夏慕做什么,但看起来十分好吃。
老李家的本来在用另一个锅做菜,这会也放慢了速度。
夏慕拿出豌豆、玉米,还有萝卜和虾仁,不过萝卜和虾仁需要切成丁。
夏慕拿刀的一刻,老李家便知道夏慕厨艺高,夏慕见另一个灶还空着,便在锅中加入水烧开之后放入豌豆、玉米还有萝卜丁煮,煮熟之后捞出,绿色、黄色还有橙色的蔬菜拌在一起十分好看。
要不是在录制节目,橘子还真想问问夏慕做的是什么菜。
夏慕又在锅中放入韭菜烫软之后捞出,然后将锅中的水全部清理干净。
在锅中放油,加入葱白蒜末,爆炒出香味之后放入虾仁炒至变色,然后加入蔬菜丁,翻炒两下之后加入蚝油和生抽,翻炒均匀之后盛出。
恰好此时饺子皮也蒸好了,一张撕开已经呈现半透明状,将刚才炒好的馅料放在饺子皮中间,然后从周围收尾跟包包子一样,再用韭菜叶子将这个缠起来,扎紧。
半透明的饺子皮里是各种颜色的馅料,圆鼓鼓的十分可爱,在上面是绿色的韭菜,看起来就像福袋一样。
这道菜还不算做好,夏慕又调制了一碗辣椒酱料,她刚才进来的时候看到了这家里有小孩,所以福袋的酱料里面她没有放辣椒,而是单独调制了一碗酱料,吃辣椒的大人们可以蘸着吃。
老李家的众人见夏慕厨艺不错,又把其余的菜往她面前推了推:“这里还有其他食材,您看看有没有想做的。”
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