接着夏慕又开始做晚饭,晚饭她打算做红烧肉,搭配一碗白米饭就行。
五花肉也是上午买回来,夏慕全部给切成两公分左右大块肉,夏慕一直觉得大口吃肉才叫过瘾。
汪乐乐看到这些肉,心里一颤,这可都是脂肪啊!
夏慕在锅里已经加入了少许油,烧热之后加入白糖,等到锅中白糖开始融化,夏慕将火调小,继续翻炒,锅中透明的白糖水慢慢变成了焦糖色,然后加入五花肉快速翻炒。
很快每块五花肉均匀的染上了糖色,这个时候夏慕加入桂皮、香叶和八角继续翻炒,五花肉的油脂很快被炒了出来,大料的香味也出来了。
汪乐乐陷入沉默,她是从来不吃肥肉的,此刻竟然很想尝尝这道红烧肉。
直到糖色完全裹在五花肉外面后,夏慕又加入料酒、和下午炼制的复合酱油,再加入开水和葱。接着就开始煮,半个小时后,夏慕开盖将葱和大料用筷子挑出,然后用小火继续煮。
汪乐乐刚才已经闻到了浓香的五花肉,没想到竟然还没好。
又等了一会,夏慕将火调大,开始收汁。
锅中汁水越来越少,但香味却越来越浓,汪乐乐已经忘记自己咽了多少次口水了。
夏慕用的是电饭煲煮的米饭。这边米饭煮熟的同时,红烧肉也做好了。
不用夏慕说,汪乐乐立刻拿来四个碗,将米饭分别盛到四个碗里,夏慕则是将红烧肉放到饭盒里,最后分别淋上酱汁。
汪乐乐准备盖上盖子,突然听到有人敲门,过去一开是林清风。
门打开时,红烧肉的香味直接让林清风的大脑有一瞬间的空白,汪乐乐见到是林清风还没等对方开口,直接道:“林经纪来啦,刚好晚饭做好了,秋辞前辈的就麻烦林经纪帮忙送一下了。”语气特别开心。
说完汪乐乐飞快地将两份饭递给林清风,然后将门关上。
林清风:“……”
他还什么都没说。
不过林清风确实想来看看晚上夏慕有没有做饭。
看着眼前的红烧肉,林清风拿着直接去了不远处秋辞的房间。
秋辞晚上8点才有一场戏,所以这会也回房间休息一会,至于晚饭,秋辞根本没打算吃,但当林清风将晚饭端过来时,秋辞十分自然地拿起了筷子。
只见纸碗上放着五大块色泽红润的红烧肉,旁边焦糖色的酱汁也散发着诱人的味道。
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