等油烧热，秋爱华撒了一把盐进去，既能防止粘锅，又能进一点儿咸味儿。

秋爱华的刀耍得飞快，几下便把豆腐一片片片下来，滑进锅里，滋啦滋啦几声，油香和豆香便融为一体。

秋爱华锅铲一翻，给豆腐挨个翻了面，顿时，锅里便整整齐齐排列着金黄酥脆的豆腐片。

豆腐煎地两面金黄，秋爱华利索地把它们铲起来，装进碗里，再撒上一层毛毛盐，一道香煎豆腐就做好了。

锅里的油自然不能浪费，秋爱华放了些姜蒜粒，又把一碗豇豆和南瓜块倒进去翻炒几下，放了碗水慢慢焖，就能放心地出去收拾粮食了。

摇篮里的小林悦还咿呀咿呀地说着秋爱华听不懂的话，秋爱华洗干净手，把闺女抱起来，进屋喂奶。

林建国塞进去一块木柴，也不怕火灭了，放心地离开灶房，去堂屋收拾粮食。

这次分到的粮食和往年差不多，一家人一共分到了100斤小麦、200斤苞谷粒和200斤谷子，这些粮食要一直吃到明年。

当然，等再过一两个月，高粱和红薯就成熟了，他们又能分到一些粮食。

谷子要舂成了大米才能下锅，麦子也要磨成粉才能做饼子，看着那么多的粮食，去了损耗，其实也得勒紧裤腰带才能吃饱。

当然，秋爱华也爱煮一点儿麦粒饭或者小麦粥来吃，爆珠一般的口感也很不错，还不浪费粮食。

今天的饭菜很丰盛，等林远志放了学回来，几人敞开肚皮吃完了一桌子菜，把肚子吃得溜圆，让几人都感到无比的踏实。

林远志更是如此，作为一个年纪尚小的小朋友，以前又过惯了苦日子，现在吃到这么好这么实在的饭菜，让他的心也瞬间安定了下来。

哪个孩子不愿意过这样的日子呢？以前他要起早贪黑照顾妈妈，还得省吃俭用给妈妈省医药费，信念坚定的时候倒也不觉得苦，但现在他苦也受了，妈妈也没了，他自己内心也彷徨无助起来。

幸好那场荒唐的抽签让他被安排在了林叔和秋阿姨家，不仅吃饱穿暖了，甚至还体会到一丝以前只在妈妈身上才感受过的舒适感。

秋爱华给林远志夹了好几次豆腐，嘴里还念叨着：“远志多吃些豆腐，能治水肿病呢！对身体好！”

前些年闹饥荒的时候，好多人都得了水肿病，两双脚肿得吓人，以前公社还专门请了大地方的医生来看病，开的药就是炒黄豆。

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