阴天下雨的时候，农学小吏会在日晒桌下面加装炭火，尽可能保证咖啡果的干燥。

在定制“温室”和日晒桌的同时，他们还找工匠用铁皮做了咖啡豆的静置仓，以便在咖啡豆晒好之后进行静置储存。

但是接下来还有一个更重要的东西需要做，这个东西就复杂了，那就是咖啡豆去壳机。

叶庭轩和唐臻扒了许多书之后，选择做一款手摇的紧压去壳机。

顾名思义，这个机器的原理就是“紧压”，然后里面会有一些铁针，机器运转起来的时候，晒干咖啡豆跟这些铁针相接触，内壳就能够自行脱落，露出咖啡生豆来。

涉及到精密技术的部分，唐臻就有点不太擅长，上次画烘豆机的图纸已经是她的极限了。

好在叶庭轩对这些东西很有兴趣，本身又是卷王，唐臻乐得让他去琢磨。

不过叶典史也不是手工业大拿，他召集了木匠和铁匠，说明要做这个机器的目的，工匠们在一起开了好几天的会，图纸改了又改，甚至还拿小木片做了个模型，放了几颗咖啡豆进去，手摇运转试了试，见真的能把咖啡豆的内壳给脱下来，这才开始正式制作。

左横秋在一旁目睹全程，最后笑了笑，说：“要是我干儿子在，这东西他能给你做成自动运转的，根本不用人手摇。”

说罢他便背着手走了，颇有种“事了拂衣去，深藏功与名”的意思。

叶庭轩：“……”

说归说，师父您倒是把游先生请来啊，现在都不用翻山了喂！

大概用了一个月，这款机器终于做成，而且按照唐臻的想法，把手摇改成脚踩的了。

这多方便啊！

工匠们比较注重实用性，审美上比较稀松，这款机器大而沉重，木头和铁皮交相辉映，看起来倒是有一种粗糙的美感。

机器运上山，农学小吏和山匪们全都围了过来，小心翼翼地上手摸着，相互之间交头接耳，满脸不可思议。

等去壳机运转起来，他们看到被去了内壳的咖啡豆源源不断地从出口里出来，眼睛都瞪圆了。

“世间竟有如此奇妙的机器！”农学小吏没见过这东西，山匪更没见过，一个个可真是开了眼界。

但这机器毕竟还粗糙，不像现世的机器那样弄得比较干净，用这台去壳机去过一遍之后，还要人工挑出来漏网之鱼，再进一遍机器。

但不管怎样有机器胜于一切，比用手搓可强多了。

做好后续工作之后，在咖啡种植园里，唐臻主持了第一次咖啡烘焙、杯测大会，这一次烘的可是他们自己种出来的豆子，所有人都兴奋极了！