做好了炸鱼之后,初念看了一眼这边的糖浆,从里面舀了一勺出来,想了想又舀了一勺。
现代的蔗糖是经过很多道提纯工序的,她做的这种糖度差得多,需要多放一点才有味道。
加了自制番茄酱的糖醋汁看起来十分鲜艳,倒在炸的金黄的鱼身上以后,香甜的味道一瞬间炸开。
大蛇刚到洞口就闻到了这个味道,“好香。”
他口中的好香和正常人是有一点区别的。
正常人所说的好香是肉香,各种味道的香。
但是作为一条钟爱甜食的大蛇,听到他说好香,肯定是甜味,或者是肉味。
初念笑着对他说,“先洗手。”
在大蛇洗手的时候,初念将其他的饭菜也全部端到了桌子上。
大蛇看着面前红色的鱼,疑惑的问,“这是什么味道,好甜的感觉。”
“你先尝尝嘛。”初念夹了一块鱼肉,在盘底粘了一下,裹满了均匀的糖醋汁,看起来就十分的诱人。
大蛇将鱼肉吞入口中之后惊讶的瞪大眼睛,炸的酥焦的外壳因为带了淀粉有微微的嚼劲,里面的鱼肉却嫩的出水,加上鲜甜的糖醋汁交织在口中,这味道就像陈年老酒,让蛇心动不已。
仔细的咀嚼后才咽下去,口中还是那种与任何甜味都不同的甜香。
“这是蔗糖的味道。”初念解释道,“蔗糖就是从咱们带回来的甘蔗中做出来的。”
“那种黑黢黢的东西里?”
甘蔗带回来后只有初念会当成小零食没事吃一根,大蛇对于吃进去还要吐出来的这种奇怪的吃法十分不爽,再也没碰过。
如今听到这种美妙的味道竟然是从甘蔗中提取出来的,简直不敢相信。
初念一直抿着嘴笑。
他不敢相信的还更在后面呢。
蔗糖可以做的东西可不仅仅只有糖醋鱼。
虽然自己很痴馋糖醋鱼,但是大蛇依旧是紧着初念先吃,这几乎成为了他的本能。
一顿饭吃完之后,初念又去看了看放在一旁等待冷却的糖浆。糖浆冷却的差不多了,但是想要真正的做成白砂糖,还需要最重要的一步,过滤了这里面的这种焦糖色的色素。
想要将这种颜色脱去,需要加入黄泥水。
听起来有点匪夷所思,所以初念准备先下去取一点黄泥做一个尝试。
她带着一个竹篮,在竹篮的底部垫了一层兽皮,准备下去装一篮子的黄泥回来。
拿着发光石慢慢的往下走,快到了洞口的时候,初念闻到了一股奇怪的味道。
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