若是水田池子有高有低，水就会汇聚在低洼处，那么高处的水稻没有水的灌溉, 就会枯死；低洼处的水稻被水灭过, 就会被泡烂。

离种地还有一阵子，赵晟和赵甫还有时间开荒，兄弟俩就赶紧去水田边上挖水沟，等水沟挖好后, 就可以先把田地里的水放出来了。

地可用不上驴，驴儿的力气小, 在这种泥泞的地方，根本就使不上劲，只有壮牛才能翻得动这种泥泞的水田。

只有一个老牛可用，现在又根本雇不到别的老牛，就只能等着了，赵晟先翻自家的地，赵甫和黄豆腐则先规整家里的田地，垒埂，挖水沟。

没钱买水田的人家，现在都歇息在家，吃过饭后，就坐在树底下唠闲嗑，一起等着四月份的春播。

黄豆芽今年是没这种清闲日子了，她现在要做三家的饭。

黄豆腐买了两垧地，虽然今年没打算种，但也必须得开垦出来，否则明年也种不上了。

他家买卖本来就多，家里的壮劳力还只有他一个，即便媳妇和闺女儿子都跟他一起在地里忙叨，依旧杯水车薪。

黄豆腐倒是想雇几个人帮忙，但村里的勤快人基本都买地了，剩下的懒人，雇来也没用，只能白花钱。

王氏眼瞅着就要生了，现在根本无法猫腰，蹲下捡东西都费劲，让她做饭，肯定是指望不上了。

黄豆芽现在承担起了三家的伙食，金氏和王氏倒是讲究，每天给的粮食是足足的，家里的菜干也随便取。

吃了一冬的干菜，大家早就吃腻了，好在菜园子里还有韭菜可吃。

韭菜是春天最鲜美的食材，炒菜，做饼、包包子、做饺子，怎么都好吃。

嫩绿色的韭菜刚刚长成，根部还是白色的，只需轻轻一掐，就能掐出水分，十分鲜嫩，正适合做韭菜盒子。

黄豆芽把三家的韭菜一网打尽，把土篮子装得满满的，王氏和魏氏坐在院子里，帮黄豆芽处理韭菜，一帮孩子在院子里嬉戏打闹。

魏氏的儿子小冬生已经能走会跑了，此时正黏着小灵芝，小灵芝不爱跟小屁孩玩，就满院子撵狗子和黄念武。

这四个孩子，你追我赶，玩得不亦乐乎，就是嗓门有点高，吓得小牛犊频频抬头观望。

黄豆芽刚在厨房忙完，伸了个懒腰，就去院子里帮忙摘菜了。

做韭菜盒子的面已经发好了，是杂粮面的，鸡蛋也炒好了，等着晾凉后再切碎。

小家禽们才刚刚开张，下的蛋还比较少，所以黄豆芽不得不把本就炒得细碎的鸡蛋切得更碎些，让每个韭菜盒子里都能有点碎鸡蛋。

这顿饭，金氏出了四个鸡蛋和两勺豆油，王氏出了三个鸡蛋和一勺豆油，黄豆芽没出鸡蛋，只出了两勺猪油。

“你可真不嫌累，这么多人吃饭，你还做这么麻烦的伙食。”

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