关外人离不开大酱，所以口味重的人比较多，赵晟按照媳妇的吩咐，往里面加了不少酱油和盐。

这样卤出来的猪头肉咸香美味，很符合大人的口味，不过对于小孩子来说，就有点咸了。

不过狗子也没馋多久，就把肉吃到嘴了，因为他五叔家杀猪了。

赵晟见天冷了，肉能冻得住了，就在大集的前一天，把家里的猪杀了。

这样明天赶大集时，就能卤自家的猪头肉卖了，也省得他去冯家村买猪头了。

在镇上卖猪肉的冯屠户，住在冯家村，离莲花山村还是挺远的，但离赵家村挺近的。

冯屠户家总是选在凌晨时杀猪，这样等他家把猪处理干净时，天也差不多亮了，直接拉到镇上卖鲜猪肉。

赵晟为了买猪头，还得特意回赵家村住了一宿，买了猪头又要赶紧往家走，不然卤猪头肉的时间就不够了。

“鸡啼夜半，狗叫天亮！”

鸡叫第一遍时，冯屠户家的人就要去捉猪了，等到鸡叫第二遍时，基本上已经刮干净猪毛了，等着给猪开膛破肚。

好在赵晟跟冯屠户提前说好了，冯屠户杀完猪后，先刮的猪头上的毛，不然就耽搁赵晟家的买卖了。

猪头肉卖得虽好，但这钱赚得也是真折腾人啊，好在赵晟家里攒下不少油亮子，半夜走路还有个照亮的，不然大黑天走路，肯定要摔跟头的。

赵晟可不想再这么忙忙叨叨了，所以才想着先用家里的猪头对付一下，然后等到了集上，再把冯家的猪头买回家冻上，这样下个集的猪头也有着落了。

赵晟家杀猪，向来请的都是自家人，除了多了个冯三江外，今年来吃杀猪菜的，还是去年的那帮人。

今年狗子和黄念武长大了一岁，胆子也大了不少，非要看杀猪，家里的大人拽都拽不走他们。

“杀猪吃肉肉喽！”

“杀猪吃肉肉喽！”

两个皮小子满院子瞎嚷嚷，还到处乱窜，差点没撞到正在端猪血的金氏

“你俩个臭小子给我消停点，不然别想吃肉喽。”

黄豆芽穿着围裙，左手掐腰，右手指着两个淘小子威胁道。

黄念武和狗子一听要没肉吃了，立马就消停了。

“文儿，你领着这俩小的，去抽冰猴去，别让他俩在这混闹了。”

这院子里正忙着呢，黄豆芽怕大人看不住，这俩皮小子又作妖，就让大侄子把这俩小子领走了。

一听可以去抽冰猴了，黄念文也显得十分兴奋，他倒是不缺冰猴，但他缺鞭子。

小姑放话了，就意味着他可以拿小姑家赶牛的鞭子出门了。

黄念文熟门熟路地进了小姑家，拿上鞭子就往外跑。一听有好玩的，黄念武和狗子也连跑带颠地跟着一起往外跑。