这帮人一大早就要往山里去,黄豆芽每天早早起床,把早饭做好了,直接把四哥四嫂喊来家里吃饭,这样王氏也不用起早做饭,可以多睡一会儿了。
三人吃早饭时,黄豆芽就在锅里烙葱油饼,留给他们中午在山上吃。
将醒好的面团揉至表面光滑,将面团搓成长条,再分成拳头大小,将其擀成薄片。
在面片上刷上一层油并撒上些盐和葱花,用刷子刷匀。然后将面片盘起长条,打一个活结,并把面头压在饼下。
用手略微压扁,用擀面杖将饼擀圆。小火烧热倒入油,放入薄饼,两面煎熟成金黄色。
这样做出来的葱油饼,香酥可口,绵软劲道,让人百吃不厌。
每天早上,即便吃饱了,赵晟和赵甫每人还要再吃三五张酥香的饼子解馋,王氏饭量小一些,但也能吃一大张。
黄豆芽会留下三五张葱油饼给孩子们解馋,凉了的饼子依旧质地柔软,味道醇香,狗子和黄念武天天都吃不够。
葛根在下霜之后就不能继续挖了,几人忙乎了二十多天,每家都赚了不少钱,一个个笑逐颜开,比庄稼丰收了还要喜悦。
在地上冻之前,黄豆芽整整晒出了八十多斤的葛根粉。
十一月初,关外大雪纷飞,整个莲花山村都被雪花覆盖住了。
天刚冷时,赵晟就已经把火炉安好了,只要屋里烧着火炉,即便外面天寒地方,小土屋依旧暖烘烘的。
从秋收起,赵晟家的小家禽们就被陆陆续续杀了不少。
因为家里养猪,黄豆芽就不想花冤枉钱买别人家的猪肉,但又想吃肉,所以这帮小家禽自然就得跟着倒霉了。
家里杀鸡杀鸭,最开心的莫过于小灵芝了,她爱吃鸡肝,只要给她一块鸡肝,她就能老老实实地靠墙坐着,自己捧着鸡肝吃,不去打扰爹娘吃饭干活。
虽然不缺肉吃,但鸡鸭肉自然没有猪肉香,眼见着天一天比一天冷,赵晟就惦记着把家里的猪杀了吃肉。
入冬以来,赵晟每天给猪吃纯糠,偶尔还放些豆饼,从山上捡来的橡子更是从不缺席,小猪长膘长得飞速。
养了一年小猪,现在长得膘肥体壮的,约莫都要上三百斤了。
其实若是再养养,这猪肯定能更肥实,但赵晟懒得等了。
不光是因为馋了,也是因为每天喂猪、清理猪圈怪麻烦的,大冬天弄一身味,还得在外面散了味再进屋,实在太折腾人了。
赵晟选了个好日子,提前一天去通知了在赵家村的家人们,然后找来自家四哥帮忙杀猪,自己跟大舅哥、大表哥一起按住猪,非常利索地把猪杀了。
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