再把搅拌成絮状的柿子面粉揉成光滑的面团,加食用油,继续揉。
撒下些许干面粉,把面团压扁,用擀面杖把面团擀成长方形的大厚片。
撒上些许面粉后,周粥把大厚片切成长条,再将长条一分为二,扭成麻花状。
麻花下锅炸,周粥轻轻晃动锅,让锅里的麻花受热均匀。
炸麻花时,旁边砂锅里的牛肉炖得差不多了。周粥把萝卜块倒进砂锅里继续炖。
接着炸麻花。小麻花炸到金黄时,周粥用漏勺把麻花捞出来。捞出的时候,麻花碰撞着,能清晰地感受到酥酥脆脆的声音。
麻花控了油,再下锅复炸,很快再捞出来。金灿灿的柿子麻花就做成了。
周长生和王兰迫不及待,伸手去拿柿子麻花。
热热的柿子麻花金光闪闪,上面点缀着星星点点的黑芝麻,一咬一口脆,浓浓的柿子风味伴随着酥脆香甜的口感笼罩住口腔。
仿佛能看见一个个黄灿灿的柿子像灯笼一样在面前闪烁,黄艳艳,光滑滑。柿子香甜的风味在热油里滋滋滋地过了一遍,继而融进空气里,融了柿子香甜的空气再挤进口腔,遍布浑身每一处。
“好吃!”周长生和王兰一口一根麻花。
周粥嚼了一根麻花,去瞧砂锅里的情况。
砂锅里,白透的萝卜被炖成了酱红色,周粥用筷子戳了戳。再炖片刻,萝卜炖牛肉就可以出锅了。
萝卜炖牛肉炖好,周粥盛出萝卜炖牛肉,撒上香菜。
警局里,小吴汇报完工作,没有离开,裴慎看了他一眼,“还有事?”
小吴嘿嘿一笑,他摸了摸后脑勺,“就是那个……老大……今天周厨神给你送饭了吧?”
“送了。”
“嘿嘿……”小吴用小拇指比了个姿势,“老大,待会儿就赏我一点儿呗?我就尝一点,就尝一点。”
裴慎眉眼漆黑,就这么看着他。
小吴心里有些忐忑。老大并不吝啬,相反,老大平时很大方。但对周厨神给他送的饭,他独占欲很强。
之前小吴想蹭点吃的,就没蹭到。但他脸皮厚,为了一口吃的,又舔着脸来问了。谁让周厨神做的东西这么好吃啊!
小吴做出拜托的手势,“老大,可怜可怜我吧,谁让周厨神,哦不,谁让嫂子的手艺那么好啊,嫂子做的东西,那谁能顶得住?撬不开口的罪犯吃了都得忍不住开口,您说是吧?”
裴慎忽而眯起眼睛。
小吴陡然一怔。
他们互相看着对方,似乎想到了同样的事。
小吴拍了下桌子,“之前怎么没想到啊!老大,要不我们试试?”
局里有一个十分顽固的犯人,一直不肯供出同伙,如何审讯,他都不招供,他不怕无期徒刑,连死都不怕。警局也无可奈何,拿他没办法。这是一桩大案子,必须查出同伙,不然后果难以想象。可是犯人如何也不招供出同伙。
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