温如玉总结道:“从此之后我就爱上了吃羊。以前每年冬天我都会去不慕仙吃羊肉锅子,没想到小叶子做的羊肉比他们做的好吃,要是小叶也会做羊肉锅就好了。”
叶缓归道:“羊肉火锅也不难,你要是想吃,我们现在就能吃。”
温如玉双眼一亮:“哎嘿?”
正如同叶缓归说的那样,做羊肉火锅很容易。谭渡之将羊肉里面的骨头抽掉,然后再将大块的肉切成了厚薄均匀的肉片,叶缓归则将锅里的羊汤打了放在火锅中。
在汤中加入羊肉,再加上适量的盐,一锅羊肉火锅就做成了。此时取出炭盆放在火锅下,锅中的汤就慢慢沸腾了!
叶缓归还洗了一些蔬菜出来,没一会儿羊肉锅旁边就出现了切成厚片的土豆,一筲箕青白色的卷心菜,翠绿的小青菜……都是一些很适合烫火锅的菜肴!
温如玉食指大动:“哇!真不错!”
叶缓归笑道:“你要是想吃辣锅,我还可以在里面放火锅底料哦。”只是他觉得羊肉锅子就应该吃清汤的,这样才能品尝到羊肉本身的鲜美!
温如玉感动极了,他一把握住了谭渡之的双手:“谭渡之,你以后对小叶子不好,我第一个饶不了你。”
谭渡之:???
温如玉动容道:“在你落难之前,我从来没羡慕过你,但是现在我是真的羡慕你。能遇到小叶子,你真的走了大运了!”
谭渡之微微一笑:“是啊。”他确实是走了大运才会遇到傻乎乎的叶缓归,遇到了他,世界都变得温暖了。
温如玉强烈要求叶缓归在他这边的羊汤锅里面下火锅底料,他不管,他就爱吃麻麻辣辣的东西。叶缓归还能说什么?他只能打开储物袋取出了一块拳头大的火锅底料。
这是他前段时间炒制的,里面放了牛油,牛油冷却了之后就凝结了起来。他便将火锅底料切成了方便取食的大小,需要吃火锅的时候只要取出一块投入到清汤锅中,他就能收获一大锅牛油汤底。
温如玉摇头晃脑的感慨着:“不慕仙有嫩羊肉涮,要是现在来上一碟嫩羊肉就好了。”红彤彤的火锅最适合烫肉片了!
谭渡之想把温如玉的脑袋摁在汤里:“爱吃不吃,不要得寸进尺。”
叶缓归体贴的说道:“羊肉多了去了,如果你想烫嫩羊肉,我再拿一只出来就行了。”不过叶缓归不爱吃烫熟的鲜羊肉,羊肉质量再好,他都会觉得膻。尤其是一打咯的时候,那个味道直冲天灵盖!
温如玉已经从他面前的辣锅里面捞羊肉片吃了,他嘿嘿的笑着:“不用啦,有这么多肉已经足够了!来来来,吃火锅,吃火锅!”
火锅比起单纯的手抓羊肉加羊汤,就多了很多趣味性。叶缓归将卷心菜叶丢入锅中,没一会儿卷心菜的叶片颜色就更鲜嫩了,叶片也有了微微透明的感觉。