谭渡之笑了：“是吗？”

叶缓归肯定的点头：“是呀！要不是你，这群小鸡哪里可能出生？它们一定会在还是个蛋的时候就变成煎蛋茶叶蛋和蛋花汤，根本不会有出壳的机会！”

叶缓归从来没有让母鸡孵过小鸡，每次发现母鸡开始赖在窝里孵小鸡的时候，他就会强迫它们冷静下来。

没想到他家母鸡第一次做母亲，竟然是挑他不在家的日子。

他在地上撒了一把灵米奖励老母鸡：“好能干啊！多吃点，吃饱点！”

等母鸡吃饱喝足之后，叶缓归寻了一只箩筐，他将小鸡和母鸡一起放在了箩筐里：“小鸡太小了，现在就出去溜达很容易夭折，等养两天我再把它们放出去。”

谭渡之友情提醒道：“说不定另外一只母鸡也是这种情况。”

叶缓归一拍手：“对哦！”

小半个时辰之后，在招财的帮助下，叶缓归收获了另一只母鸡以及它身下的十几个热乎乎的蛋。

他准备将两只抱窝的母鸡和小鸡养在院中和那群大鸡隔开，等到小鸡长大一点，再考虑合群的事情。

出去一个月长草的地方可不止院中，幸亏门口田地中的油菜和麦子之类长起来之后可以不用除草，不然光除草都能要叶缓归半条命。

忙忙碌碌大半天，眼看就到了做午饭时间了。叶缓归将绿壳蛋煮在锅里后，就提着竹篮走向了菜地。

青菜虽然已经老去，但是莴苣正当时。一株株两尺高的紫叶莴苣亭亭玉立的站在菜地上长得像是花似的，只要抱住它的身体一扭就能将它连根拔起。叶缓归三下五除二就拔了四棵，有老谭在，他终于不要担心他的菜吃不完了。

新鲜的莴苣剥下叶片，圆润的身体上就冒出了乳白色的浆液。叶缓归提着菜篮子去鸡舍前面一顿撸，等他在回来时，竹篮中的莴苣只留下了手腕粗的茎。

叶缓归喜欢从根部开始削莴苣皮，将刀子卡在莴笋皮和肉之间，只要用力一撕就能撕下一片莴苣皮下来。莴苣皮肉之间有一层白色的筋，当把这层筋削掉之后，莴苣就会变成通透的翠绿色，嫩生生的特别好看。

削下来的莴苣皮叶缓归也不准备丢，他小心撕去了莴苣皮后背比较老的筋，只留下一层表皮。将表皮外面残留的叶片梗去除洗净之后，他用盐水将莴苣皮泡上了。

面对谭渡之不解的眼神，叶缓归解释道：“莴苣皮和莴苣叶都是可以吃的，只是我不爱吃莴苣叶，感觉有一股味道。莴苣皮用盐水浸泡了之后可以做早饭菜，脆脆的，特别下饭！”

谭渡之点点头：“原来如此。”

清理好莴苣皮之后，鸡蛋也就煮好了。叶缓归将煮好的鸡蛋浸泡在冷水中，他端着木盆拿着小凳坐到了院子中开始剥蛋壳。

绿壳蛋的蛋白并不是绿色的，剥了壳之后，它和其他的蛋并没有什么区别。