石膏粉的用量按照黄豆用量的百分之二到八就行,我按照百分之五来使用,要用到0。5两石膏粉,将石膏粉和水按照1:1。5的量调和,之后再加入五杯水调成悬浮液,将之前煮开的豆浆晾至温度九十度左右,将悬浮液倒入,快速搅拌均匀,然后盖上盖子焖上十五分钟。”
顾白做完这步骤后,豆浆就渐渐变成絮状,凝结成一块块,就变成了豆腐花。
“这个时候变成了豆腐花,也可以直接食用,想吃的也可以自己成一碗,之后将豆花搅碎,倒入压豆腐的模具中,使劲按压,上面也可以放入一盆水,静置一小时,使之成型,就变成了豆腐了。”
顾白将盆放在一旁,等待一小时后开启。
【这黄豆可真神奇,一种做法,中间竟然可以获得这么多可以食用的不同的食材,豆浆很好喝,豆花嫩嫩的,也特别好吃,就是不知道豆腐会是神马味道的。】
【躲过了豆浆,竟然没躲过豆花,我的锅里已经空空如也了。】
【哈哈哈……楼上笑死我了,你这是把豆花全吃了?】
【我就是那个被全家人喝完豆浆的人,这次老妈老爸哥哥他们没有再动我的豆浆了,但是,在生成豆花后,他们又把我的豆花全部都吃完了,我究竟要做几次才能做出豆腐来啊啊啊啊……】
【哈哈哈……抱歉,我不是故意笑的,我是真的想同情你,但你们家也真的太搞笑了,我忍不住,哈哈哈……】
【忍不住+1,楼楼上的姐妹,你家人怎么都这么可爱啊,加油,第三次肯定会成功的,小声哔哔一句:第三次你爸爸妈妈哥哥可能会把你的豆腐全都吃光光。】
【嘴角流下羡慕的眼泪,我也想喝豆浆,想吃豆花,想吃豆腐,奈何口袋空空,没钱买黄豆,嘤嘤嘤……】
【姐妹们,劝你们一句,千万千万不要去买黄豆,买一斤黄豆,能够获得一杯豆浆,一碗豆花,还能获得不知量豆腐一块,实在太不划算了,大家千万不要去买!】
【我信了你的邪!我现在就去买!】
【我还是楼上那位,我回来了,但是为什么商城里的黄豆售罄了啊啊,我去了好几家商城,结果都没有了,你们究竟是买了多少黄豆,还给不给普通人活路了?】
【同卖完+1,我不过就是慢了一步而已,怎么就全都卖完了呢?我这里不是中央星,怎么有钱人也这么多?】
同样的情况在各大星球上演着,就连食材商城的负责人都被惊动了。
黄豆在星际不算是主流食材,除了蒸着吃,煮着吃,暂时还没有研究出来其他的吃法,但黄豆不论是蒸着还是煮着,口感都没有米饭软,而且吃多了还容易胀气,因此在星际人的食谱上并不受欢迎。
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