王青野给父女俩倒了杯茶，张五是个渔民，也不懂得弯弯绕绕那一套，径直道：“燕儿把事情都给我说了，咱们父女俩商量了一阵儿，决定还是得来麻烦王郎你。”

“燕儿做事勤谨，若能到我摊子上帮忙是好事儿，如何能说是麻烦。”

张五点点头，朝张燕儿招了招手。

“王大哥，这是家里做的一些熏香肠，以后还得麻烦您照应。”

“这么客气做什么！”

张燕儿把篮子放在桌上：“大哥时常对我们家照顾，您就收下吧，就当全了咱们父女俩的心意。”

王青野吐了口气：“好，下次可别这样了。”

如此，三人脸上都有了笑意。

像样有烟火气的人家手头宽裕的时候都会去买些肉腌制熏挂在灶上，日日烧火做饭熏着，既不会坏，到了过年时便能取下洗净了吃，炖上一锅丢些萝卜青菜，那腊香味儿能传好远，闻着这味道来，不禁让人念起家来。

王青野把香肠挂到了灶上，顿时还真有那么点意思了。眼下已是十月底，还有两月便要过年了，他也琢磨着去肉市买些肉腌熏着到时候年节里吃，屋舍虽是租来的，但有人住着就不能懈怠了去。

次日一早，张燕儿就过来帮王青野搬东西去街上，今儿王青野做了不少卤味儿，鸡鸭猪头肉、内脏、墨鱼仔鱿鱼........东西昨儿便卤好了的，今儿只管把卤味带去就成，也省得汤汤水水的麻烦。

周竹拎着东西跟在王青野的屁股后头，小声问道：“怎的来了个姑娘？莫不是........”

“别胡说八道，是邻家的妹子，以后就在我们摊子上帮忙了，你得多照应。”

周竹挠了挠头发：“我还以为是郎君家的娘子。知道了。”

小摊儿上有了两个帮工，而且都是得力会做事儿的，周竹能说会道，张燕儿勤勉细致，小摊儿里里外外收拾打理的妥帖，王青野几乎是搭不上什么手了。

在摊子上望了半个时辰，王青野自己就溜了。

他去肉市买了几只鸡、半边猪排骨、还有十几斤猪肉，另外三对猪腰子、三根猪舌，趁着天好，一并用推车拉回了家，听说用松柏和香蒿熏出来的腊味儿会更香，他也弄了一些回来。

鸡破开取出鸡杂洗干净后，所有肉都得抹上盐腌制，再用绳子栓上挂在起烟的松柏火堆上熏烤，味道十分香。

不单是这些禽类，王青野还把昨天的鱼也弄了些熏上，如此多了一种风味的鱼，保质期会更长一些。

肉熏上几个时辰，全部转移到灶上，空灶房里瞬间就多了好多肉，论谁来瞧一眼也得说句好。

突然熏制腊味，一来是昨儿收了香肠，突然想备些过年吃的腊肉，再者是直播囤积了好多盐，除了平日里吃点和做吃食外是一点也外销不出去，到头来，别的料子都在往外卖，只有一日三餐最刚需的盐给滞存了。他清点了一下，不知不觉竟然都已经囤了几百斤........

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