于千鱼喉结艰难滚动了下,强压心中惊悚,烫手一样从瑟缩的角落摸着墙壁起身,坐在边缘无人的位子上。他双手紧紧抱着自己,浑身颤抖的缩在椅子上尽量降低存在感,强硬挤出一个比哭还难看的笑容——此情此景下,即便是怂,他也得让自己看起来体面些。
季鹰并没有再度将目光投去,站在砧板前将衬衣袖口解开,往上挽了两节,小臂肌肉健硕绷紧,极富力道。他握着刀,动作娴熟又有节奏的拍打砧板上的肉,手起刀落,速度要比沈时安快上不少。沈时安见他处理完的猪排筋络尽断,肉质也变得酥软,倒像是专业的。
敲打好的猪排放入盐、料酒、生抽和两滴米醋抓匀腌制,在等待的时间中,季鹰又充分发挥了自己的刀工优势,在沈时安诧异的目光中将洋葱、胡萝卜和土豆切成丁。
沈时安问:“你会做饭?”
季鹰摇头, 举起手中的刀,淡然说:“不会,但我很会切东西,尤其是鱼。”
沈时安:“……” 这是威胁吗?
角落中的于千鱼听到这话差点一口气没上来直接过去,直男想法和沈时安不谋而合——这是威胁吗?
季鹰外表是位十足的禁欲系霸总,连深邃眼角都锋利的如同刀锋一般略微上扬,此刻站在厨房,挽袖做羹汤的样子有种平日里想象不出的反差萌。顾客中大多数都是女孩子,满脑子 “霸总强宠文学” 此情此景下不由脑补了一场甜宠大戏,忍不住窃窃私语聊,这总裁是不是为了自己的小娇妻才来这里学做菜的,因为自己的小娇妻喜欢知味小厨的菜品,所以吧啦吧啦……
于千鱼皱着眉头缩在椅子上,听着周围编撰的天方夜谭,极度惊吓的脑子里不着四六想——季鹰有娇妻吗?他的娇妻吃鱼吗?可能真的有些神经错乱,最后他竟然想——季鹰的娇妻有我好看吗?
有了季鹰做食材处理员,沈时安做菜的速度立刻快了不少,不一会儿就到了烹煮阶段。锅中倒入油,加入里脊肉炒香,再把切到的什锦蔬菜丁倒进去翻炒,土豆淡黄、胡萝卜橘红,鲜嫩的里脊肉丁好似尺子比量切出来般大小一致,色彩纷繁的在锅中混炒在一起,香味飘出同时泛着油光,颜色诱人。
沈时安在锅中倒入清水,盖上盖子,趁着食材煮烂的空隙将油锅打开,满满的透明金黄色花生散出香味,随着油温上升,底部有晶莹的小泡泡缓慢往上冒。腌好的猪排裹上一层蛋液和面糊调好的稠浆,两边均匀沾了面包糠,长筷下锅。
伴随 “滋啦——” 一声响,油花沸腾,猪排表面在高温炸下快速变成的黄色,黄色猪排在滋滋油浪包裹中颜色愈发诱人,进而转成了金色。沈时安用长筷翻面,又下入了另一块。油锅当时选的是最大尺寸,只要操作到位一下子可以炸好多片猪排。
炸好的金黄色猪排冒着油花被立在滤油架上,散发出浓郁的香味。
锅中的水很快也开了,蔬菜汤的香味顺着水汽氤氲飘出和炸好的猪排缠绵混在一起,原本都还不怎么饿的顾客们闻到厨房一而再再而三飘出的香味,心中馋虫被勾起来,忍不住问:“老板,什么时候好,我好饿啊。”
“好香啊。”