芋圆做起来步骤倒不难,蒸熟芋头、紫薯、红薯以后各自捣成泥状,凭喜好加白糖,最后再和以木薯淀粉就可以了。
最关键是蒸熟芋头、紫薯、红薯以后,要立刻趁热捣泥,否则吃起来就有颗粒感,口感不好。
芋圆吃法有很多,可以入椰汁西米,也可以和以刨冰,还可以挤上炼奶直接开吃。
孟和玉选的是第二种,养乐多冰,又酸又甜,白琳一下干了两碗,摸着饱胀的肚皮开开心心地去找她爸了。
临走前她答应给孟和玉发离开的航班信息,这样孟和玉可以最后再送送她。
“不过出了国也没关系,我可能突然之间就又回来了,”白琳笑道,“哥哥我阴魂不散!”
白琳走之后房子冷清很多,孟和玉在床上躺了一会儿,才又突然想起什么似的,拐弯抹角地发消息问白琳:昨晚睡得好吗?有没有做梦啊?
白琳的信息立刻就进来了,看起来应该是在计程车上玩手机:特好!坐长途机本来就累,还等你到半夜,昨晚我一沾枕头就睡着了,一夜无梦到天明啊!
一夜无梦。
孟和玉发了个开心的表情包,又跟白琳扯了些有的没的,等白琳到了她家才暂时断了对话。
他四肢大张地躺在床上,看天花板的吊灯,想白琳说她一夜无梦。
他虽然脑子有时候不太灵光,但他并非真的是个傻瓜,也知道这场梦是在他搬进这间新房子以后才开始的,他还想着这梦会不会和房子有什么关联。
但目下看来,这梦只和他自己有关联。
今天是公共假期,孟和玉想钟承明应该在家。他已经很久没见过钟承明了,一直还欠着上次台风天的谢礼。
尽管钟承明是个不重虚礼的人,但上一回如果不是他,孟和玉应该已经饿死在家了,他心想还是得向钟承明表达表达谢意。
正好他今天做了芋圆,问问钟承明吃不吃好了。
孟和玉心里这样想着,身体已经开始行动起来,丢了十几粒胖胖的芋圆进锅煮开,等全部浮上水面以后捞起沥干再倒进刚刨好的椰汁冰里。
整一碗已经很晶莹剔透了,可孟和玉左看右看,总觉得加些香草叶做装饰会更漂亮。
家里没有香草叶,于是孟和玉蹬着拖鞋立刻就去附近的超市买。
还在八月盛夏,猛烈的阳光照下来,孟和玉走在街上,头上就跟顶着盆火一样。
这样的暑气可以生生囿困住人的一举一动,何况是孟和玉这样怕热的人,动一动手指头都觉得辛苦。
自己怎么就为了两片香草叶,特地跑了出来呢?香草叶又不能直接吃,孟和玉疑惑地想。
只是希望送给钟承明的芋圆更好看一点吗?
孟和玉买完香草叶回到家,用雕花的水晶碗装好了芋圆和椰冰,最后在顶端点缀上绿油油的叶片。
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