这个蛋黄酥做得十分漂亮, 形状规整, 色泽鲜亮,拿起来也不会掉粉,一口咬下去, 香酥的酥皮散发出浓郁的黄油香味。
现如今市场上的蛋黄酥出现了许多种改良的口味,比如有加入麻薯丰富口感的, 还有把豆沙馅换成芋泥馅、奶黄馅的,但万矜做的就是最原始的豆沙馅蛋黄酥。
豆沙绵密却不甜腻,恰到好处的清爽甘甜,中间是一整颗咸蛋黄,微甜的豆沙包裹着咸蛋黄,清甜与鲜咸结合居然不会让人产生任何违和感, 甚至让人感觉二者是浑然天成的一对, 豆沙的甜味更衬托出咸蛋黄的香味, 而咸蛋黄的咸味却也反过来衬出豆沙的香甜。
汤太太吃完了一个还意犹未尽, 不禁觊觎起了汤志天的那个蛋黄酥,她舔舔嘴唇, 问汤志天:“老公, 你这个蛋黄酥不吃了吧?我记得之前小欧送来的蛋黄酥你一个都没有吃, 全是我吃了, 这次这个也让我帮你解决了吧。”
说着,汤太太便把手伸向了汤志天的蛋黄酥。
正在跟几个朋友聊得开心的汤志天一时间还没反应过来他的蛋黄酥怎么突然就被安排得明明白白了,但这并不妨碍他身体比脑子率先反应过来,抬手按住汤太太的手, 保住了仅有的一个蛋黄酥。
他顶住汤太太颇具威压的眼神,艰难地说:“这次就不用了,谢谢老婆,我自己的蛋黄酥还是让我自己来吃完吧。”
汤志天特意重音强调了“我自己的”几个字,试图让汤太太明白这是他的蛋黄酥。
但汤太太仍想争取一下:“但你不是不爱吃蛋黄酥吗?还是让我来吃了吧,别浪费了万老板的手艺。”
汤志天见汤太太开始不讲道理起来,干脆直接用另一只手拿过蛋黄酥咬下大大一口,这是所有万记卤味店食客都深刻认识到的一个道理——只有吃到肚子里的才是自己的!
汤志天边吃还要边捂着嘴防止美味逃走,对汤太太说:“老婆你放心!万老板做的任何美食我都绝对不会浪费的!”
大家都没想到这夫妻俩险些就要因为一个蛋黄酥而反目成仇,但汤志天还是非常有求生欲的,万老板做的美食不能辜负,自己的老婆当然也不能辜负,所以他吃完蛋黄酥之后就立刻对万矜说:“万老板,如果我给万记投资的话,万记网店可以生产包装版的蛋黄酥售卖吗?”
在座的所有人都没想到汤志天会在这时候提出这话,万矜也是不由得愣了一下,而后笑起来说:“当然可以,要生产蛋黄酥的话也并不难,而且身为股东,自然是有一些特权的,比如万记网店的所有新产品都能够第一时间拿到手。”
实际上汤志天也就是试探性地一提,没想到万老板还真的答应了,不由得喜形于色,而汤太太听了这一问一答,也是高兴得很,自然也就不计较那一个蛋黄酥的得失了,毕竟这个投资要是谈成了,那以后多少蛋黄酥吃不着?
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